影片
更多
2018-11-07
296 浏览
中国人无处不在，越洋过海移民东南亚始于20年代，就地取材混合南洋风味的中国菜别富特色，香辛浓郁，惹味非常。 我喜欢不时转转口味，今日来到尖沙咀乐天经典，为的是一尝从未吃过的龙虎烩及老鼠粉，而且仲有游戏玩，上传更享有其中一款菜的半价优惠，一举三得！ 环境配合，模仿南洋大宅风格，密密麻麻的圆形拱窗就是主要装饰。 似乎主力推蟹，打开餐牌第一页就是蟹之诱惑，星洲黑椒螃蟹及花雕鸡油蒸蟹皆非常吸引，只是今日心已有所属。 值得一提这些栗子花生，非常腍软入味，好好吃。 脆酱美人鱼 $55 冷盘小吃中，第一款就是脆酱美人鱼，既然是招牌，当然必选。 本以为是一般的香脆甜辣鱼仔，入口之后怱然涌出生红辣椒、芫茜及青蒽的强烈香辛，层次分明，成功吊出南洋料理之风味，非常欣赏这细心及精明的做法！ 菜香铁板豆腐 （微辣）$98 铁板豆腐本来已经香口，淋上香喷喷的菜心肉碎特制酱更加锦上添花，尤其欣赏豆腐外脆、但内心非常滑溜，因为酱汁非常浓郁，底部仲有蛋，佐饭吃一流。 招牌扣肉包 $23 点一个试试，腍嫩味浓、入口快化的扣肉没有令我失望， 雪白包包香软，细心的配片生菜，增添爽脆口感蛮不错。 龙虎烩－
我喜欢不时转转口味，今日来到尖沙咀乐天经典，为的是一尝从未吃过的龙虎烩及老鼠粉，而且仲有游戏玩，上传更享有其中一款菜的半价优惠，一举三得！
环境配合，模仿南洋大宅风格，密密麻麻的圆形拱窗就是主要装饰。
似乎主力推蟹，打开餐牌第一页就是蟹之诱惑，星洲黑椒螃蟹及花雕鸡油蒸蟹皆非常吸引，只是今日心已有所属。
值得一提这些栗子花生，非常腍软入味，好好吃。
脆酱美人鱼 $55
脆酱美人鱼
$55
18 浏览
0 赞好
0 留言
冷盘小吃中，第一款就是脆酱美人鱼，既然是招牌，当然必选。
脆酱美人鱼
$55
15 浏览
0 赞好
0 留言
本以为是一般的香脆甜辣鱼仔，入口之后怱然涌出生红辣椒、芫茜及青蒽的强烈香辛，层次分明，成功吊出南洋料理之风味，非常欣赏这细心及精明的做法！
菜香铁板豆腐 （微辣）$98
菜香铁板豆腐
$98
14 浏览
0 赞好
0 留言
菜香铁板豆腐
$98
19 浏览
0 赞好
0 留言
铁板豆腐本来已经香口，淋上香喷喷的菜心肉碎特制酱更加锦上添花，尤其欣赏豆腐外脆、但内心非常滑溜，因为酱汁非常浓郁，底部仲有蛋，佐饭吃一流。
招牌扣肉包 $23
招牌扣肉包
$23
15 浏览
0 赞好
0 留言
点一个试试，腍嫩味浓、入口快化的扣肉没有令我失望，
招牌扣肉包
$23
20 浏览
0 赞好
0 留言
雪白包包香软，细心的配片生菜，增添爽脆口感蛮不错。
龙虎烩－海鲜汤 $468
龙虎烩－海鲜汤
$468
16 浏览
0 赞好
0 留言
主角出场，果然是龙虎大会，大虾、鱿鱼、花蛤、鲈鱼片、青蟹、米线、京葱、香芹及花菇丝的组合，阵容顶盛。
尤其有全只青蟹，新鲜肉弹，我亦喜欢米线，质感软腍，非常挂汁，连同海鲜汤一齐吃，非常美味，好吃至停不了口！
古早鱼香老鼠粉煲 $108
古早鱼香老鼠粉煲
$108
19 浏览
0 赞好
0 留言
老鼠粉即是银针粉，尾部尖尖因而相似得各；古早风味可能是用咸鱼酱煮的原因。
特色的咸鱼酱，据说做法是先要把咸鱼蒸熟后压成蓉，然后淋上热油而成，怪不得咸香四溢，其他材料亦相当丰富，包括有多只中虾、蛋黄、肉碎、冬菇丝、椰菜花及生鸡蛋，与一般汤粉不同，杰身如羹，而且配上一碟柠檬酱汁，令汤头带点酸味，正好平衡咸鱼的咸香。
三色桂花班兰糕 $38
三色桂花班兰糕
$38
11 浏览
0 赞好
0 留言
三色桂花班兰糕
$38
12 浏览
0 赞好
0 留言
集三种特性于一身，人口即溶的水莹椰汁糕、香甜的桂花糕配合黏韧的班兰，口感及外观都得分。
杨枝甘露 $36
杨枝甘露
$36
9 浏览
0 赞好
0 留言
汤头比一般的杰，冰凉可口，味道唔错。
山莓与薄荷 $28
山莓与薄荷
$28
8 浏览
0 赞好
0 留言
山莓与薄荷的组合特别，记得搅匀才饮，甜甜酸酸又有清新的薄荷香，层次讨好。
非常满足满意的一餐，值得再访。
张贴
