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2022-10-30
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如果你有食过南海1号，背后故事就是郑和下西洋，将东南亚的美食带给食客。唔经唔觉南海1号已经踏入香港12年，并带来南海2号。南海2号继续将南海美馔重新演译并带来的独特风味。2号环境绝对要用”正”去形容。维港海景，加埋闪闪星光大道，入嚟食个景都值。配合咁优美舒服的环境，厢房仲有豪华影音器材，包括：Bowers & Wilkins， Marantz及Ansuz。味觉视觉听觉一齐享受。川味牛筋冻牛筋冻水晶般配以麻辣的川味，入口即化。陈皮话梅莴荀莴荀充满陈皮话梅香，清爽口感，令人喜出望外。冰镇鲍鱼冰镇鲍鱼配上酸辣的酱汁，弹牙开胃，一只真系唔够喉。北京片皮鸭原只片皮鸭好有份量，皮脆多汁肉质鲜嫩，油香丰富。饼皮做到长时间保温的效果，食到尾都唔会硬梆梆。香茅海星斑传统中菜星斑都是以蒸的方式烹煮，煎炸星斑来得香脆好食，师傅特意制作酸甜的香茅汁令人越食越开胃。招牌茶薰鸡熏出金褐色泽外皮，肉嫩不油腻。金榜酱大虾金榜酱最接近的形容相信都是喇沙，不过是减辣加甜版本。啖啖肉的大虾配浓稠金榜酱你未必够喉，特意配上一个炸馒头等你唔会浪费金榜酱，尽情享受。茴香牛肩胛食落口巴东牛肉的味道出晒嚟，但就没那么浓味，牛肩胛的软
南海2号继续将南海美馔重新演译并带来的独特风味。
2号环境绝对要用”正”去形容。
维港海景，加埋闪闪星光大道，入嚟食个景都值。配合咁优美舒服的环境，厢房仲有豪华影音器材，包括：Bowers & Wilkins， Marantz及Ansuz。味觉视觉听觉一齐享受。
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川味牛筋冻
牛筋冻水晶般配以麻辣的川味，入口即化。
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陈皮话梅莴荀
莴荀充满陈皮话梅香，清爽口感，令人喜出望外。
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冰镇鲍鱼
冰镇鲍鱼配上酸辣的酱汁，弹牙开胃，一只真系唔够喉。
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北京片皮鸭
原只片皮鸭好有份量，皮脆多汁肉质鲜嫩，油香丰富。饼皮做到长时间保温的效果，食到尾都唔会硬梆梆。
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香茅海星斑
传统中菜星斑都是以蒸的方式烹煮，煎炸星斑来得香脆好食，师傅特意制作酸甜的香茅汁令人越食越开胃。
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招牌茶薰鸡
熏出金褐色泽外皮，肉嫩不油腻。
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金榜酱大虾
金榜酱最接近的形容相信都是喇沙，不过是减辣加甜版本。啖啖肉的大虾配浓稠金榜酱你未必够喉，特意配上一个炸馒头等你唔会浪费金榜酱，尽情享受。
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茴香牛肩胛
食落口巴东牛肉的味道出晒嚟，但就没那么浓味，牛肩胛的软嫩令人一再回味。呢个酱汁点少得印度薄饼，千祈唔好嘥咗佢。
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龙虾汤泡贵妃饭
将脆米倒入泡饭绝对赏心悦目，而且令泡饭口感富层次。龙虾汤泡饭啖啖鲜甜味道，食到尾会忍唔住清晒d汤。
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食到尾你会比佢地甜品吓一跳，估唔到会有咁精致既红豆抹茶慕丝，敲碎波波中间有抹茶慕丝，好睇好食。
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