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2017-01-21
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由于近年尾要赶工嘅关系,我们加班到10点几差唔多11点先去何文田窝打老道嘅「南华餐厅」食晚饭!我们叫咗鲜茄焖马头嘅马头外层炸得好香口脆身,入面嘅肉质都几嫩滑,鲜茄食落感觉好清新,无乜油腻嘅感觉,但系加埋啲草菇一齐就令到味道怪怪咁,同有啲格格不入嘅感觉!姜葱鱼腩煲炒得好够镬气,鱼腩嘅肉质好结实弹牙,而且份量都几多!清蒸盲曹蒸嘅时间火候控制得啱啱好,肉质好鲜甜嫩滑!
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