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2016-08-21
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"Blue Brick Bistro" by Yoku Moku,走日式西餐风,对于一向哈韩媚日的我来说,当然具有不能抗拒的吸引力!位于旧囍帖街,附近环境骤看有点东京青山feel,又有代官山影子,不过是浓缩仿日版,就像内地主题公园..幸好店子不论门面或室内装潢均整洁亮丽,而食物更是不頼,可喜.是次跟几位朋友星期六来到聚餐,Weekend Four-course Lunch$168,加一后平均二佰来块,不错.除了头盘,餐汤及甜点是fixed,主菜有五款可供选择,其中个别要另加收费.是日头盘是{烟三文鱼配忌廉芝士,黑鱼籽及油醋汁}三文鱼卷成玫瑰状,面唧上cream cheese及黑鱼籽,沙拉杂菜量不小气,整体口感外观不错.餐汤是{南瓜浓汤}汤浓郁细致,吃出蔬果天然美味.我们分别选了四款主菜,朋友以下的菜式卖相颇具吸引力,份量适中,据悉味道也不赖.{紫菜温泉蛋伴明太子忌廉汁配意粉}{日本枝豆,青豌豆及酒刷芝士配黑松露意大利饭}{红鲷鱼配清酒鱼汤及时菜}(另加$25）我尝了少口鱼,觉得肉质有点实
位于旧囍帖街,附近环境骤看有点东京青山feel,又有代官山影子,不过是浓缩仿日版,就像内地主题公园..幸好店子不论门面或室内装潢均整洁亮丽,而食物更是不頼,可喜.
是次跟几位朋友星期六来到聚餐,Weekend Four-course Lunch$168,加一后平均二佰来块,不错.
除了头盘,餐汤及甜点是fixed,主菜有五款可供选择,其中个别要另加收费.
Home-made bread rolls
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Smoked Salmon with Black Caviar & Cream Cheese, Vinegar Dressing
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三文鱼卷成玫瑰状,面唧上cream cheese及黑鱼籽,沙拉杂菜量不小气,整体口感外观不错.
Soup of the Day
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汤浓郁细致,吃出蔬果天然美味.
我们分别选了四款主菜,朋友以下的菜式卖相颇具吸引力,份量适中,据悉味道也不赖.
Spaghetti with Cod Roe, Seaweed, Soft Boil Egg & Cream Sauce
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Risotto with Edamame, Green Peas, Taleggio Cheese & Truffle Paste
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Red Snapper Stew with Sake Fish Jus & Seasonal Vegetables
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我尝了少口鱼,觉得肉质有点实,味道有点腥,一般雪藏鱼质量..个人而言不大喜欢..
Pan Fried France Doux Chicken with Homemade Wasabi Salt & Teriyaki Sauce
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至于我点的春鸡是否野生,实在教人存疑,这个价钱?不过烹调手法和调味成功掩盖了雪鸡味道,火喉刚好以至肉质没有偏干,烤烧配菜和碟边的sauce也处理得恰到好处.满意.
Dessert - Minami Toyama Roll, Original
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当然,这个蛋糕卷才是整餐至爱,我平时可以一人连续吃下两件呢,配上咖啡,真是prefect match!
Regular Coffee
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Regular Coffee with Egg Roll Biscuit
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