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2016-05-02
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大家爱吃串烧吗? 对我来说，串烧最大吸引之处便是份量少少的，可以点多款不同的串烧开心share，加上烧物味道比较浓，用来配酒是最棒的，喝多两杯，畅所欲言，隔膜也没有了，绝对是增进感情的好去处喔。这天，与大家来到了Yayakiya，是一间博多串烧吧，据说这里开业一年左右，因为小妹比较少来这一带，一直都不知道这里有这间店呢。装潢是木为主，让人感觉在福冈车站前小巷中，简简单单的，最适合举杯畅饮呢。Apple Sabi HKD158甚么是Apple Sabi? 这其实是用了青苹果汁、菠萝汁、青苹果酒、Wasabi及清酒调成的，味道上偏甜，喜欢喝甜的朋友定会喜欢的，想再浓烈的，喝前可以加入Wasabi，想再强烈些的，可以先吃爆炸糖，再把sabi倒进喔。锅岛 纯米大吟酿（佐贺县）HKD680对我来说，还是喝些甜度较底的饮品会比较好；这天来了一支锅岛，带点creamy和甜香，非常易入口，女士们小心喝多!侍应会为我们送上一盆菜，这盆菜其实是用来放串烧的，可以边吃菜边吃串烧，没那样腻呢。明太子黑豚腩卷串 $28先来的是明太子黑豚腩卷串，黑豚肉中有紫苏叶及明太子，这个配搭颇特别的， 黑豚腩烧得刚好，吃时要
大家爱吃串烧吗? 对我来说，串烧最大吸引之处便是份量少少的，可以点多款不同的串烧开心share，加上烧物味道比较浓，用来配酒是最棒的，喝多两杯，畅所欲言，隔膜也没有了，绝对是增进感情的好去处喔。
这天，与大家来到了Yayakiya，是一间博多串烧吧，据说这里开业一年左右，因为小妹比较少来这一带，一直都不知道这里有这间店呢。
装潢是木为主，让人感觉在福冈车站前小巷中，简简单单的，最适合举杯畅饮呢。
Apple Sabi HKD158甚么是Apple Sabi? 这其实是用了青苹果汁、菠萝汁、青苹果酒、Wasabi及清酒调成的，味道上偏甜，喜欢喝甜的朋友定会喜欢的，想再浓烈的，喝前可以加入Wasabi，想再强烈些的，可以先吃爆炸糖，再把sabi倒进喔。
锅岛 纯米大吟酿（佐贺县）HKD680对我来说，还是喝些甜度较底的饮品会比较好；这天来了一支锅岛，带点creamy和甜香，非常易入口，女士们小心喝多!
侍应会为我们送上一盆菜，这盆菜其实是用来放串烧的，可以边吃菜边吃串烧，没那样腻呢。
明太子黑豚腩卷串 $28先来的是明太子黑豚腩卷串，黑豚肉中有紫苏叶及明太子，这个配搭颇特别的， 黑豚腩烧得刚好，吃时要小心当中的明太子会伤到你的嘴巴呢。
和牛寿喜烧串（跟蛋黄）HKD55一串二吃，同一串串烧有两款味道，分别是以M7和牛包著的水菜及金菇和另一款丁字面麸，涂在和牛的酱汁已经十分浓郁，吃时再沾上蛋浆，和牛肉质亦嫩，个人觉得不错呢。
烧博多明太子 $58明太子本身味道浓郁，以青瓜伴著，颇清新呢。
博多鲜鸡天妇罗 $58鸡炸得鲜嫩，而且那炸粉亦不厚， 酱汁的味道带轻轻的甜香，这份鸡用来配sabi不错呢。
博多牛肠锅 $138这应该是小妹第一次吃牛肠，原来味道是这样的，充满了油香，以酱汁作汤底，再加入了辣椒，吃时会没那样的腻。
博多风烤猪脚 HKD58个人觉得这份烤猪脚仗做得不错呢，入口充满了胶质，感觉非常滋润呢，而且炸得刚刚好，十分香，用来配啤酒一流呢。
牛舌串 (HKD38) 白烧鳗鱼 (HKD55)然后再来了些串烧，个人觉得厚切牛舌从来都是比薄切的棒，入口的质感又爽又弹，只要加上盐调味已经很棒呢。
「浜烧」最后的咸点浜烧喔，来了三款海鲜，分别是北寄贝、荣螺及帆立贝，三款海鲜都烧得不错喔，熟度刚刚好，特别是帆立贝的膏，真的很美味呢，而帆立贝的质感亦嫩；北寄贝的质感亦很爽呢。
这更分别用了牛油和鱼汁来烧，个人觉得用牛油不及鱼汁的棒的，所以建议大家不要用牛油。
绿茶麻糬 HKD28最后，来了份绿茶麻糬，味道清清的，正好减减腻呢。
Yayakiya
尖沙咀漆咸道29-31号温莎大厦地下10-12B号舖
Tel: 2723 9833
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