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2020-10-24
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天气渐渐转凉了，都想去食番个火锅暖暖个胃，朋友推介旺角一间海鲜火锅专门店 - 为食仔，咁当然要去试下。来到已看到他们主打的卜卜蚬锅，原来卜卜蚬都可以有这么多口味，除原味外，还有18禁、冬阴公、喇沙、胡椒鸡汤、咸菜猪肚、药膳等...真是你谂到的，这里都可以食到！餐厅环境阔络，位与位有一定距离，空间感十足，但奇怪地上有一个又一个的蓝筒的作用？睇紧食咩卜卜蚬锅时，先加上自选的调味料：蒜、葱、辣椒、鼓油等等...我都唔执输，先行加上。招牌卜卜蚬煲(蒜蓉) / 喇沙卜卜蚬煲知道这里出名卜卜蚬煲当然要必点招牌蒜蓉味，配上喇沙的香辣口感。卜卜蚬煲来了，真的没想到是这么大煲的，锅中都布满了一只又一只的肥美大蚬，过了不久，香浓的味道已慢慢走出来了，这时店员帮忙轻搅几下，真系闻到流哂口水。招牌卜卜蚬煲吸入了蒜香的味道，入口还吃到蚬肉的鲜甜味道；而喇沙卜卜蚬煲入口微辣，相当惹味，真系食到停唔到口，不消一回，已吃到全枱都是蚬壳，这是我明白蓝筒的作用，原来是放弃置的蚬壳的，相当方便。新鲜美国桶蚝桶蚝其实都有分不同大小，但这里的都有手掌咁大，而且非常厚肉，煮熟后还能保持其丰满肥美的肉质，入口鲜甜。特色四宝墨鱼丸(
来到已看到他们主打的卜卜蚬锅，原来卜卜蚬都可以有这么多口味，除原味外，还有18禁、冬阴公、喇沙、胡椒鸡汤、咸菜猪肚、药膳等...真是你谂到的，这里都可以食到！
餐厅环境阔络，位与位有一定距离，空间感十足，但奇怪地上有一个又一个的蓝筒的作用？
睇紧食咩卜卜蚬锅时，先加上自选的调味料：蒜、葱、辣椒、鼓油等等...我都唔执输，先行加上。
招牌卜卜蚬煲(蒜蓉) / 喇沙卜卜蚬煲
知道这里出名卜卜蚬煲当然要必点招牌蒜蓉味，配上喇沙的香辣口感。
卜卜蚬煲来了，真的没想到是这么大煲的，锅中都布满了一只又一只的肥美大蚬，过了不久，香浓的味道已慢慢走出来了，这时店员帮忙轻搅几下，真系闻到流哂口水。
招牌卜卜蚬煲吸入了蒜香的味道，入口还吃到蚬肉的鲜甜味道；而喇沙卜卜蚬煲入口微辣，相当惹味，真系食到停唔到口，不消一回，已吃到全枱都是蚬壳，这是我明白蓝筒的作用，原来是放弃置的蚬壳的，相当方便。
新鲜美国桶蚝
桶蚝其实都有分不同大小，但这里的都有手掌咁大，而且非常厚肉，煮熟后还能保持其丰满肥美的肉质，入口鲜甜。
新鲜美国桶蚝
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新鲜美国桶蚝
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特色四宝墨鱼丸(黑松露、芝士、鹅肝、咸蛋)
墨鱼丸平时就吃得多，但咁有心机的特色四宝墨鱼丸就真少见。
墨丸弹牙爽口，配上各款腌料，令口感层次更加丰富。
至尊牛拼盘
身为牛魔王既我当然必选这款至尊牛拼盘：当中已包括了5款牛拼盘，包括安格斯、牛肩胛、牛颈脊、吊龙和牛柳粒！
拼盘来到时都即时心心眼😍，他们以三层架盛上，唔打卡都对唔住自己，而且架上都是放置满满的，相当抵食。
至尊牛拼盘
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安格斯雪油脂分布均匀，香浓嫩滑；
牛肩胛肉质结实，牛味浓郁；
牛颈脊口感嫩滑，肉质松化甘香；
吊龙平常较小吃到，其肉质软腍，甘香嫩滑；
牛柳粒油脂较重，牛味浓郁香滑，肉汁丰厚。
牛魔王既我真是必点，抵食之选！
为食仔 - 原来更有无上限食蚬，真系要约齐朋友一齐无上限咁食呀！
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