L'attitude (已結業)

今天考完校本评核(DSE以外的教育局游戏)，我和同学都累透了，精神和心理上也遭受打击，只好找点美食自我安慰。来到这家店，装潢非常有趣，有云朵造型的灯，也有不同可爱的卡通摆设，真是疗愈～餐牌上有很多菜式，我们点了温泉蛋卡邦尼意粉，番茄肉酱意粉，还有提拉米苏软雪糕。这里的意粉分量较小，非常适合女生的胃，男生就可能吃不饱。意粉卖相精美，味道也非常出色。番茄肉酱意粉的车厘茄鲜甜多汁，上面的沙津菜有青有紫，点缀了肉酱的红。意粉有弹性，软硬适中，条条挂满丰厚的肉酱。香气四溢的牛肉、番茄和芝士，在我味蕾上留下滋味。卡邦尼意粉水准也很高。温泉蛋在这菜式中担任重要的角色，因为流心的蛋黄和细滑的蛋白调和了忌廉的浓稠。黑椒和烟肉增加了味道的层次，只是味道可以淡一点。然后就到甜品了 — 提拉米苏软雪糕。卖相一流，但味道呢，普普通通，远远不及意粉……它算是整餐的败笔吧。我想，可能点雪糕吐司或是心太软会比较好。为了逗留多一会儿，我和朋友点了一壸茉莉绿茶。茶味由起初的幽淡渐渐变浓，清雅的香气让人心境平静。总结来说，这家餐厅意粉水准颇高，也非常有特色，值得一试。不过店员服务态度不太好，很少理会客人。