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2015-05-10
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未搬之前,此店位于后一条街,开咗业两年,未有缘帮衬,因个人喜好,晚饭口味对港式西餐小店无特别兴趣,相反,如在中午时段,就特别喜欢此类型小餐厅,但可惜每次经过都有事在身,时间紧迫,无缘帮衬。今天,下午茶时间,终于有机会。Carbonara, 十多年前的食肆多译作:”卡邦意份”,细路时候,跟大人去食西餐,见到”卡邦”二字,心谂:咩鬼嘢”卡邦”呀?! 张学友首歌”爱的卡邦”呀…!?!? 后来才知道”卡邦”原来是美国五十年代的黑社会。心谂: 这一定是”卡邦”大佬好钟意食既意粉喇….哈哈…等了一阵又一阵….咿呀..都几耐吓㖞….真系即制?…上台,卖相好,以半型贝壳碟上台,意粉煮得好啱我心水,弹口、唔实、软度也好。蘑菇,应该是罐头货,并非新鲜品种,但以价钱衡量,并不重要。烟肉,瘦七肥三,好好。蛋酱,非食开的重身蛋黄酱味,杰度适中。而口味…, 也是如此订价,好满意。价钱便宜,唔比good?? 唔得啦。好抵食。咖啡,通常都先不加奶,黑啡才试到水准,微微带酸,加奶之后,味道均衡。匙羹和叉的柄(影错了牛奶, 只看到了半把匙叉,其弯曲度,食意粉,使用时,不太方便。如果直柄,可以单手扭动柄身,把意粉卷起入口,
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