洪記潮州滷味

营业中

休息中

今天加𩠌卤水鹅，就去洪记买咗¼上庄，切鹅片，师傅即开只卤水鹅称重$160。卤水不是间间做得好味，但洪记鹅片半肥瘦适中，口感软滑，卤水好入味，连卤水蛋都好好味。伴随有两个酱汁， 白醋和秘制卤水汁，令味道更加丰富。外观而言，师傅摆放在外卖盒的心思亦不马虎， 色香味俱全， 十分满意。洪记本身都有好多其他潮州菜的选择，例如鱼饭，蚝仔粥，蚝饼、鲍鱼等，海蜇、鹅肝，内有堂食。明档入展示很多其他食材，款款新鲜，下次试下堂食。