影片
更多
2023-12-26
125 浏览
观塘工厦总是卧虎藏龙，这天我来到位于骆驼漆大厦第三座的「掌寿司」，有幸品尝到一顿豪华的日本料理飨宴，裶常满足，值得向大家推荐！首先是刺身定食（$228），这道刺身料理非常新鲜，包括有兵库县生蚝、水母刺身、带子、三文鱼等！海鲜鱼片切割得非常精确，每种刺身都有独特的风味和质地，展现出鲜美的色泽和鲜味，别具丰富的层次和风味。定食套餐包有日式蒸蛋、面鼓汤、珍珠米饭和前菜等等，使整个套餐更加丰富，令人愉悦。接下来是日本A5和牛寿喜烧锅（$258+$15转乌冬），这道料理绝对是奢华的代表。A5和牛是极品和牛，其肉质优质且大理石纹路丰富。寿喜烧的汤底炖煮出和牛片的鲜嫩多汁，每口都彷佛在舌尖上融化。搭配上热腾腾的乌冬面，增添了丰富的口感。这道料理将优质的和牛与汤底和面食的完美结合，呈现出令人难以抗拒的美味。烧鸡软骨（$16）特点是鸡软骨酥脆的外皮和嫩滑的内部。每一口都带有浓郁的鸡肉香味，亦为口感增添丰富的层次，令人回味无穷盐烧白鳝（$58）洒上盐后经过烤制，外皮金黄酥脆，内部保持鲜嫩多汁。这种简单的烤制方式使白鳝的原始风味得以充分展现，每一口都散发出浓郁的鱼香。串烧牛舌（$58）将牛舌切成薄片并串在竹
首先是刺身定食（$228），这道刺身料理非常新鲜，包括有兵库县生蚝、水母刺身、带子、三文鱼等！海鲜鱼片切割得非常精确，每种刺身都有独特的风味和质地，展现出鲜美的色泽和鲜味，别具丰富的层次和风味。定食套餐包有日式蒸蛋、面鼓汤、珍珠米饭和前菜等等，使整个套餐更加丰富，令人愉悦。
接下来是日本A5和牛寿喜烧锅（$258+$15转乌冬），这道料理绝对是奢华的代表。A5和牛是极品和牛，其肉质优质且大理石纹路丰富。寿喜烧的汤底炖煮出和牛片的鲜嫩多汁，每口都彷佛在舌尖上融化。搭配上热腾腾的乌冬面，增添了丰富的口感。这道料理将优质的和牛与汤底和面食的完美结合，呈现出令人难以抗拒的美味。
烧鸡软骨（$16）特点是鸡软骨酥脆的外皮和嫩滑的内部。每一口都带有浓郁的鸡肉香味，亦为口感增添丰富的层次，令人回味无穷
盐烧白鳝（$58）洒上盐后经过烤制，外皮金黄酥脆，内部保持鲜嫩多汁。这种简单的烤制方式使白鳝的原始风味得以充分展现，每一口都散发出浓郁的鱼香。
串烧牛舌（$58）将牛舌切成薄片并串在竹签上，经过炭火烧烤，外表微焦，牛舌的质地细腻，内部嫩滑多汁。
串烧鸡肾（$26）先经过调味，然后串在竹签上，再进行炭火烧烤。烤制后，鸡肾的外层会呈现微焦的外观，内部则保持著嫩滑多汁的口感，具有独特的风味和质地。
豆腐雪糕的口感非常柔滑和绵密，独特的质感给人一种清爽和轻盈的感觉。
掌寿司
地址：开源道60号骆驼漆大厦第三座5楼U室
张贴
