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2010-09-19
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峇里餐廳位於佐敦南京街，門面並不起眼，店內環境老派，坐的是帶點殘舊的梳化卡座，牆上長期掛上 「Happy Birthday」 的生日派對裝飾，當日所見，不少印尼人攜老帶幼來這裡開餐，感覺相當熱鬧。我們二人分別要了黃薑飯 ($48) 和巴東牛肉飯 ($48)，再加一客牛油雞翼 ($48) 共享。餐牌上除碟頭飯外，其實也有多款供二人至六人用的套餐供應，菜色組合大同小異，價格合理，如果想試多幾味餸的話，也是個不錯的選擇。牛油雞翼一客共六隻，不是用油炸的，而是沾上蜜糖燒，火喉控制得剛剛好，皮帶點脆，聞落富牛油香，同時亦有很重的蜜糖甜，味道跟 KFC的蜜蜜燒雞翼竟有幾分似。另外，店方細心的預留了雞槌骨位，賣相特別之餘，也方便客人拿著吃，值得一讚！接著是巴東牛肉飯，醬牛肉用了牛腱部份，切得薄薄的，質地相當腍軟，也充滿膠質的感覺，配合鹹中帶甜的醬汁，水準相當不俗。唯一要彈是那碟早已攤涼了的白飯，入口又硬又乾，即使撈汁吃也很惡啃，是急需改善的一環。黃薑飯的材料包括巴東牛肉、烚蛋、豆角、豆腐蘿蔔及雞槌，也加了些蛋絲，排得滿滿的，陣容豐富，黃薑飯煮得夠香，雖然比較軟腍，但總比剛才的白飯好，撈上惹味的酸辣醬
我們二人分別要了黃薑飯 ($48) 和巴東牛肉飯 ($48)，再加一客牛油雞翼 ($48) 共享。餐牌上除碟頭飯外，其實也有多款供二人至六人用的套餐供應，菜色組合大同小異，價格合理，如果想試多幾味餸的話，也是個不錯的選擇。
牛油雞翼一客共六隻，不是用油炸的，而是沾上蜜糖燒，火喉控制得剛剛好，皮帶點脆，聞落富牛油香，同時亦有很重的蜜糖甜，味道跟 KFC的蜜蜜燒雞翼竟有幾分似。另外，店方細心的預留了雞槌骨位，賣相特別之餘，也方便客人拿著吃，值得一讚！
接著是巴東牛肉飯，醬牛肉用了牛腱部份，切得薄薄的，質地相當腍軟，也充滿膠質的感覺，配合鹹中帶甜的醬汁，水準相當不俗。唯一要彈是那碟早已攤涼了的白飯，入口又硬又乾，即使撈汁吃也很惡啃，是急需改善的一環。
黃薑飯的材料包括巴東牛肉、烚蛋、豆角、豆腐蘿蔔及雞槌，也加了些蛋絲，排得滿滿的，陣容豐富，黃薑飯煮得夠香，雖然比較軟腍，但總比剛才的白飯好，撈上惹味的酸辣醬汁後更加開胃，「照鏡」並不是一件難事。
埋單連加一 $158，感覺良好，下次搵多幾位朋友來試試其他菜色吧！
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