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2015-10-11
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好朋友刚从印尼旅游回港 ， 在他跟我们分享他在印尼的所见所闻时。 听他提及过当地的食物不错， 回家后立刻跟老公提议， 这个周末 去试一下 传统的印尼餐。 由于是第一次试印尼餐， 不想留下坏印象， 所以特别小心谨慎地挑选。 找到这家有多年历史的传统印尼餐厅。下午十二时多到达， 祇有两三枱食客。 餐厅内的装修比较古旧， 灯光比较阴音。 我们被安排坐到卡椅上， 坐在后面的食客大笑时， 我的座位也跟著笑声震动。 虽然坐得不是太舒适， 但食物的品质比我们想像中还要好。 老公点了一杯热的椰汁传统印尼咖啡， 咖啡味很浓， 椰汁的味道有点像药水。 我点了一杯珍多冰， 味道不错， 椰汁味香浓， 喝起来很有口感。印尼沙律-加多加多$73，这是我们第一次试印尼沙律。 这个沙律不但份量相当大， 而且有不同的配料， 份量十足。 配料有生菜， 炸豆腐， 芽菜， 鸡蛋， 薯仔等等。 再加上甜甜的印尼沙爹汁， 和印尼虾片。吃起来时， 虾片的爽脆 配搭起蔬菜的清脆， 口感异常的好。 鸡蛋和炸豆腐， 也在爽脆的蔬菜中起了特别既层次 ，令这个沙律生色不少。巴东牛肉饭 $68， 虽然这个是午市套餐， 但分量一点也不少。 满满
下午十二时多到达， 祇有两三枱食客。 餐厅内的装修比较古旧， 灯光比较阴音。 我们被安排坐到卡椅上， 坐在后面的食客大笑时， 我的座位也跟著笑声震动。 虽然坐得不是太舒适， 但食物的品质比我们想像中还要好。
老公点了一杯热的椰汁传统印尼咖啡， 咖啡味很浓， 椰汁的味道有点像药水。 我点了一杯珍多冰， 味道不错， 椰汁味香浓， 喝起来很有口感。
印尼沙律-加多加多$73，这是我们第一次试印尼沙律。 这个沙律不但份量相当大， 而且有不同的配料， 份量十足。 配料有生菜， 炸豆腐， 芽菜， 鸡蛋， 薯仔等等。 再加上甜甜的印尼沙爹汁， 和印尼虾片。吃起来时， 虾片的爽脆 配搭起蔬菜的清脆， 口感异常的好。 鸡蛋和炸豆腐， 也在爽脆的蔬菜中起了特别既层次 ，令这个沙律生色不少。
巴东牛肉饭 $68， 虽然这个是午市套餐， 但分量一点也不少。 满满的一碟饭 加一碟巴东牛肉， 牛肉有五大块， 相当入味， 肉质很淋， 巴东牛肉的酱汁也很惹味，甜甜的， 不太辣。配饭吃一流
羊肉馅饼$38, 是由两块印尼馅饼Roti, 夹著惹味香口的羊肉馅料 ， 起初order时怕会太油腻， 结果比想像中好。 馅饼中混合了不同的香料， 而且煎得很香脆， 中间的羊肉馅料混合了蔬菜和咖哩粉， 羊肉不会太酥， 咖哩的味道适中没有盖过羊肉的香味， 馅料是干身的， 所以没有影响馅饼的香脆。十分美味
鸡/牛 沙爹串烧 $73/半打，不得不赞， 真的很入味( 看颜色就知道了)， 不用点沙嗲酱已经很好味， 牛肉比较烟靭，有嚼劲。但个人比较喜欢肉质较淋的鸡肉。沙嗲酱有很香浓的花生味， 和加多加多上的应该是同一种酱料。
两个人点了满枱的𩠌菜， 结帐才$341。很满足的一餐。
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