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2016-09-02
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咖喱是国际化食品,星马泰印巴各有特色,再配上猪牛羊鸡鱼虾蟹....变出不同菜式。但论口味复杂,首推印度咖喱。今午就来个咖喱羊午餐。头盘是春卷+Samosa。春卷一般兼不是即炸,失败。但那个洋葱薯泥Samosa就好好味,如果多点洋葱更好。主角当然是咖哩羊+薄饼。羊肉好霖(4件中2件带骨),咖哩香浓味道略为咸了少少,但配上薄饼,加上不同香料,食落就好有层次感恰到好处。最后来杯终极咖啡,结束了一个不一様的午餐。
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