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2017-04-18
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去完fd子屋企聚旧见肚饿就落楼下揾食，见到转角位有间印度洒吧餐厅，装修唔错原来系新开，快餐都食到厌，就试下新野。前菜叫papad, 几块雪糕筒型既脆片，老板话要整到三角形咁点酱食。一黎就四款酱，青黑黄红花多眼乱，甜酸辛咸，基本上都有少少辣。吃开印度菜都知道青酱系香草，好开胃。想辣味升华就黄色既蒜酱，蒜泥令辣味后劲凌厉。唔点酱就咁食都唔错，少少咸又香又脆唔顶肚。香口野叫左个咖哩角，炸到皮薄涵多，里面系香草羊肉薯蓉，羊肉薯蓉胜在炸完仲水份充足，真系正。跟住忽然有个核反应堆上枱，原来系印度烤鸡，外表红卜卜但系食落一d都唔辣，仲好juicy, 问落先知呢个反应堆原来系佢地既传统厨具，老老实实呢个烤鸡真系又食得又影得。例牌咖哩鸡同羊，其实都expect左咩味，但系鸡羊肉都整到肉嫩多汁，d 咖哩waiter话用左蒸薯泥蕃茄同牛油煮，又真系好过出面食过既好多。埋尾d惊喜野又黎，加芝士既菜式食得多，成旧芝士食都食过，但系成旧芝士拎去bbq完睇落仲要似豆腐既就系第一次。旧芝士清清哋唔咸唔甜更加似豆腐，同埋点解芝士烤完都唔溶，我睇唔透...总括而言今餐同我想像中既印度菜新奇好多。朋友聚会推介！！
前菜叫papad, 几块雪糕筒型既脆片，老板话要整到三角形咁点酱食。一黎就四款酱，青黑黄红花多眼乱，甜酸辛咸，基本上都有少少辣。吃开印度菜都知道青酱系香草，好开胃。想辣味升华就黄色既蒜酱，蒜泥令辣味后劲凌厉。唔点酱就咁食都唔错，少少咸又香又脆唔顶肚。
香口野叫左个咖哩角，炸到皮薄涵多，里面系香草羊肉薯蓉，羊肉薯蓉胜在炸完仲水份充足，真系正。
跟住忽然有个核反应堆上枱，原来系印度烤鸡，外表红卜卜但系食落一d都唔辣，仲好juicy, 问落先知呢个反应堆原来系佢地既传统厨具，老老实实呢个烤鸡真系又食得又影得。
例牌咖哩鸡同羊，其实都expect左咩味，但系鸡羊肉都整到肉嫩多汁，d 咖哩waiter话用左蒸薯泥蕃茄同牛油煮，又真系好过出面食过既好多。
埋尾d惊喜野又黎，加芝士既菜式食得多，成旧芝士食都食过，但系成旧芝士拎去bbq完睇落仲要似豆腐既就系第一次。旧芝士清清哋唔咸唔甜更加似豆腐，同埋点解芝士烤完都唔溶，我睇唔透...
总括而言今餐同我想像中既印度菜新奇好多。朋友聚会推介！！
Papad配四色酱
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印度烤鸡
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印度烤鸡
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烤芝士
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