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2013-10-25
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人的际遇，往往受环境或时势影响而不受人注意，但只要有实力，默默耕耘，总会有出头的一天。人如是，食肆亦如是。在上环离地铁站近在咫尺，有一间印度餐厅，食物和环境都不错，价钱亦合理，唯到访当晚，客人不多，想必是地点较偏，香港人消息灵通，假以时日，必定其门如市。与像西施般漂亮的友人来试，点了好几款食品：Plain Lassi，这是一杯乳酸饮品，友人略嫌酸，但最终整杯也喝掉。Masala Tea，爱喝茶的我，甚么茶也想试，用了多种东方香料，如姜，茴香等，加了印度茶叶如大吉岭，送来时已加奶，加些少糖，味道像是加了香料的港式奶茶，也不赖。Samosa，咖喱角是港人熟悉的印度小食，通常在酒店鸡尾酒会看见的是三角形，薄薄的皮包著馅，炸得脆脆，而这裏的却不一样，饼皮层层叠叠包著蔬菜，炸成酥脆，加些薄荷乳酪酱，很惹味。Tandoori Chicken，印度烤鸡，颜色橙橙的，不怎么辣，鸡肉有香料腌过，味道也不错，肉质不过不失。Basmati Fish Masala，这个咖喱鱼餐牌说是用石斑做，鱼肉无腥味，肉质弹牙，咖喱不太辣，但汁调较得很香带微甜，送饭或配印度烤饼，同样佳妙。Roti，印度烤餠，送来时仍冒著烟
在上环离地铁站近在咫尺，有一间印度餐厅，食物和环境都不错，价钱亦合理，唯到访当晚，客人不多，想必是地点较偏，香港人消息灵通，假以时日，必定其门如市。
与像西施般漂亮的友人来试，点了好几款食品：Plain Lassi，这是一杯乳酸饮品，友人略嫌酸，但最终整杯也喝掉。
Masala Tea，爱喝茶的我，甚么茶也想试，用了多种东方香料，如姜，茴香等，加了印度茶叶如大吉岭，送来时已加奶，加些少糖，味道像是加了香料的港式奶茶，也不赖。
Samosa，咖喱角是港人熟悉的印度小食，通常在酒店鸡尾酒会看见的是三角形，薄薄的皮包著馅，炸得脆脆，而这裏的却不一样，饼皮层层叠叠包著蔬菜，炸成酥脆，加些薄荷乳酪酱，很惹味。
Tandoori Chicken，印度烤鸡，颜色橙橙的，不怎么辣，鸡肉有香料腌过，味道也不错，肉质不过不失。
Basmati Fish Masala，这个咖喱鱼餐牌说是用石斑做，鱼肉无腥味，肉质弹牙，咖喱不太辣，但汁调较得很香带微甜，送饭或配印度烤饼，同样佳妙。
Roti，印度烤餠，送来时仍冒著烟，点咖喱汁吃是最佳配搭。Cheese Naan，加了芝士做馅的印度包，烟烟韧韧，又是点咖喱汁的好材料。
Gulab Jamun，印度甜品，像是浸在淡炼奶的面包球，加了些开心果和杏仁碎，味道也过得去，虽是初试，但不抗拒，一试无妨。
Dessert of the Day: Rasmalai，另一款甜品，是浸在香料糖水的炸面包球，上面放了些椰丝碎，也很特式。
原来午市有自助餐供应，收费颇廉，喜爱印度食品的靓靓朋友，说会来试。
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