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2012-08-20
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Chocolate Hazelnut Crunch ($40):点了一件 Chocolate Hazelnut Crunch, 单看卖相, 咁多层, 唔同 layers,未食之前, 好期待。食完第一啖, 已经觉得 *太甜*!上面既 milk chocolate piece, 无奶香既味道, 只有糖/甜既味。下面看似深色一点既 dark chocolate, 亦都唔苦, 只有甜。Chocolate ganache, chocolate cream/icing, only has 一种好霸道既甜度。食紧既时候, 系有 a hint of hazelnut 既香味, 感觉好似食紧金沙朱古力, but without 一粒粒既 hazelnut 碎。最底既脆蛋白/威化, 最好食, 好新鲜, 松脆。我并唔介意甜品, 蛋糕好甜, 但既然放了 咁多心思叠上一层一层,点解, 缺少了不同既 texture and lacks flavour?一味只有 *甜* 既味道, 食完呢件甜品并无带俾我幸福, 满足既感觉。
点了一件 Chocolate Hazelnut Crunch, 单看卖相, 咁多层, 唔同 layers,
未食之前, 好期待。
食完第一啖, 已经觉得 *太甜*!
上面既 milk chocolate piece, 无奶香既味道, 只有糖/甜既味。
下面看似深色一点既 dark chocolate, 亦都唔苦, 只有甜。
Chocolate ganache, chocolate cream/icing, only has 一种好霸道既甜度。
食紧既时候, 系有 a hint of hazelnut 既香味, 感觉好似食紧金沙朱古力, but without 一粒粒既 hazelnut 碎。
最底既脆蛋白/威化, 最好食, 好新鲜, 松脆。
我并唔介意甜品, 蛋糕好甜, 但既然放了 咁多心思叠上一层一层,
点解, 缺少了不同既 texture and lacks flavour?
一味只有 *甜* 既味道,
食完呢件甜品并无带俾我幸福, 满足既感觉。
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