餃掂手工餃子雲吞專門店

中环的饺掂有多款不同的创新饺子，很久以前在湾仔食过已经对这店留下很好的印象。收工后，行过中环的饺掂被黑白松露吸引，决定用朋友一起到这店用餐。黄金原味皮蛋（$28），皮蛋是金黄色，外型晶莹剔透，口感似啫喱，皮蛋心呈现流心状态，用醋来浸住皮蛋，酸酸的餐前小食，份外开胃。蜜饯鸡翼（$24），鸡翼沾满了蜜糖，腌得好入味，每一只鸡翼都呈现金黄色，非常美味。香煎软心芝士饺($68），本身对芝士饺子抱著不太大期望，以为只是在饺子方面满足芝士控而推出，一试使我原有的念头改观了，因为除了新鲜猪肉外，还有粟米伴芝士，当加上粟米后能够中和芝士猪士较子，就不会觉得很腻，而且这间店包的饺子皮薄馅了多，每一口食得出都很丰富，同时不妨试吓点上店舖提供的麻辣酱，也很夹这款饺子。龙凤松茸双煎饺（$98），这款饺子是本店的其中一款填店的招牌饺子，用上矜贵的黑白松露再加上松茸菇混入新鲜猪肉内，在未食之前，放上鼻子已经闻到浓浓的松露味，咬开一半原来满满的松露包住了猪肉，不用点醋或其他酱料，已经是非常够味，食完也有满足的感觉！我地坐了这店用餐的期间，也不乏外卖客人，望入厨房，厨房的姐姐也是马不停蹄地不停包饺子，所以所食到的饺子