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2021-09-29
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呢间新记冰室同其他茶餐厅类型嘅有啲唔同,佢个餐牌选择比较少唔会有其他茶餐厅有嘅嘢。但系佢嘅定位做得几好,佢系主打卤水猪颈肉卤水鸡髀同埋芝士。叫咗个咸牛肉炒蛋芝士潜艇堡,芝士多度见唔到入边嘅馅,用料非常之梳爽,绝不吝啬,咸牛肉同炒蛋嘅味道都唔错,食完一个包已经好似食咗成个饭咁饱。另外仲叫咗个卤水鸡髀,店员表示系即叫即整所以等候时间比较长,鸡髀色泽均匀,颜色非常之靓而且外型好饱满,绝对唔系𠮶啲浸左成日嘅鸡髀,肉质亦都好嫩滑。卤水猪颈肉都做得好出色,喺出边比较少见嘅做法。
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