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2023-09-05
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这间位于尖沙咀的酩町,主打日式炭火串烧,其中烧鸟更是必食推介,串烧全部都即叫即烧,新鲜热辣,另外还有多款佐酒小吃、卷物及主食,当然不少得多款日式清酒。鳕鱼片先点了份餐前小食,鳕鱼片香脆惹味。明太子玉子烧玉子烧即叫即做,新鲜热辣,表面淋上咸香味十足明太子,蛋香且滑。炸鸡炸鸡炸至金黄香脆,外层炸浆不会太厚,外脆肉嫩。鸡腿鸡腿肉质嫩滑,烧至刚熟,而且鸡肉味浓郁无雪味,中间肉汁丰富。鸡软骨鸡软骨烧至表面带焦香,略有咬口,亦有鸡油脂香。油甘鱼鱼鲛鱼鲛烧至表面干身,鱼肉雪白且十分新鲜,肉质嫩滑鲜甜。最后饮返杯苹果梳打解一解腻。
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