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2024-08-27
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渔获浜烧是一间主打浜烧专门店海鲜新鲜生猛，即席在面前烧海鲜烧前亦会用木盘端上海鲜打卡，龙虾不断郁动店内环境简约木系设计，挂有不少日式装饰最吸引注意是一幅介绍虾种类的图解❥ Signature $988 二人前✾ 刺身三点三文鱼｜油甘鱼｜赤虾刺身新鲜厚切，三文鱼肥美油甘鱼细致甘甜；赤虾绵密弹牙✾ 波士顿龙虾浜烧龙虾新鲜大只，肉质饱满嫩弹铺满芝士后再烧，真的很邪恶再加上甘香虾膏，每一口都超幸福✾ 贝类浜烧纽西兰刀贝｜贵妃蚌两款贝类都选择以高汤方式浜烧品尝到原汁原味，两款都相当鲜甜纽西兰刀贝肉质嫩滑爽口带点海水鲜味贵妃蚌较为厚肉，肉质紧致爽弹最后连汤汁都可以饮，简直就是精华✾ 西京比目鱼比目鱼表面金黄焦香，鱼肉带白味噌甘甜肉质软嫩带点鱼油香气，配搭日式蛋黄酱更惹味✾ 发塔纸白蚬汤很开心可以拆礼物❤️用发塔纸包著白蚬煮汤保留食材原味道，每一口汤都相当鲜美✾ 海鲜杂炊店员即场熬煮，入口绵密鲜甜满满鱿鱼和八爪鱼等海鲜，吃完全身暖呼呼✾ 苹果雪葩✾ 芝士蓝莓窝夫喜欢苹果雪葩造型吸引，入口充满苹果酸甜果香，冰冰凉凉很消暑当时以为是窝夫热食，原来是冻的入口烟烟韧韧，芝士奶香与蓝莓酱很搭配
海鲜新鲜生猛，即席在面前烧海鲜
烧前亦会用木盘端上海鲜打卡，龙虾不断郁动
店内环境简约木系设计，挂有不少日式装饰
最吸引注意是一幅介绍虾种类的图解
❥ Signature $988 二人前
✾ 刺身三点
三文鱼｜油甘鱼｜赤虾
刺身新鲜厚切，三文鱼肥美
油甘鱼细致甘甜；赤虾绵密弹牙
✾ 波士顿龙虾浜烧
龙虾新鲜大只，肉质饱满嫩弹
铺满芝士后再烧，真的很邪恶
再加上甘香虾膏，每一口都超幸福
✾ 贝类浜烧
纽西兰刀贝｜贵妃蚌
两款贝类都选择以高汤方式浜烧
品尝到原汁原味，两款都相当鲜甜
纽西兰刀贝肉质嫩滑爽口带点海水鲜味
贵妃蚌较为厚肉，肉质紧致爽弹
最后连汤汁都可以饮，简直就是精华
✾ 西京比目鱼
比目鱼表面金黄焦香，鱼肉带白味噌甘甜
肉质软嫩带点鱼油香气，配搭日式蛋黄酱更惹味
✾ 发塔纸白蚬汤
很开心可以拆礼物❤️用发塔纸包著白蚬煮汤
保留食材原味道，每一口汤都相当鲜美
✾ 海鲜杂炊
店员即场熬煮，入口绵密鲜甜
满满鱿鱼和八爪鱼等海鲜，吃完全身暖呼呼
✾ 苹果雪葩
✾ 芝士蓝莓窝夫
喜欢苹果雪葩造型吸引，入口充满苹果酸甜果香，冰冰凉凉很消暑
当时以为是窝夫热食，原来是冻的
入口烟烟韧韧，芝士奶香与蓝莓酱很搭配
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