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2024-12-11
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朋友推介天后有间蚝吧，时令生蚝即开即食🦪由法国同其他国家运到香港，同样食到新鲜又肥美嘅生蚝！我同朋友喺晚餐时段8:30先到达餐厅，幸好餐厅仲有好多款生蚝可以拣，时令有数款来自法国同西班牙嘅生蚝🦪我同朋友总共拣咗四款，每只都系$60，非常抵食！拣咗较甜、清爽、重海水味同埋Creamy嘅生蚝，店员都好用心咁介绍每款蚝嘅特质。嚟自法国嘅Ostra Regal，大大只，味道鲜甜，比较清爽；嚟自法国嘅Josephine，带淡淡的矿物质味道；嚟自法国嘅Fleur Des Eaux，带较重嘅海水鲜味；最后嚟自西班牙嘅Arousa，口感Creamy劲肥美。食生蚝送白酒，同生蚝配搭真系一流🥂西班牙伊比利亚猪鞍扒(8oz)225g $320————————————嚟自伊比利亚黑毛猪🐷充满肉汁，油脂丰富，肉质唔韧，有结实感但易切易咬，肉味浓郁，配上苹果蓉中和返猪鞍嘅腻感🍴经典炸虾多士(配他他酱) $128————————————非常酥脆香口🍤加上黑白芝麻，好滋味。伴碟沙律都好有诚意，有水笋同水果等等🥗下次要再去试吓唔同生蚝🦪
我同朋友喺晚餐时段8:30先到达餐厅，幸好餐厅仲有好多款生蚝可以拣，时令有数款来自法国同西班牙嘅生蚝🦪我同朋友总共拣咗四款，每只都系$60，非常抵食！拣咗较甜、清爽、重海水味同埋Creamy嘅生蚝，店员都好用心咁介绍每款蚝嘅特质。嚟自法国嘅Ostra Regal，大大只，味道鲜甜，比较清爽；嚟自法国嘅Josephine，带淡淡的矿物质味道；嚟自法国嘅Fleur Des Eaux，带较重嘅海水鲜味；最后嚟自西班牙嘅Arousa，口感Creamy劲肥美。食生蚝送白酒，同生蚝配搭真系一流🥂
西班牙伊比利亚猪鞍扒(8oz)225g $320
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嚟自伊比利亚黑毛猪🐷充满肉汁，油脂丰富，肉质唔韧，有结实感但易切易咬，肉味浓郁，配上苹果蓉中和返猪鞍嘅腻感🍴
经典炸虾多士(配他他酱) $128
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非常酥脆香口🍤加上黑白芝麻，好滋味。伴碟沙律都好有诚意，有水笋同水果等等🥗
下次要再去试吓唔同生蚝🦪
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