金山粥店

营业中

休息中

西贡区内印象中有两间粥品舖，一间在绿色小巴总站旁食街小巷尾，普通水准胜地点方便容易揾到，另一间在西贡旧墟中，要花少少时间去揾，记得口在路边，到店生意不错，店内四张枱都坐满，有几个客在门口等紧外卖，食客流转算快，在门口对面排队等位并欣赏布拉肠制作过情，虾米肠会放葱花同大量虾米碎，不到十分钟就有枱入座。店门口煮粥位，老板娘主理，生滚粥即叫即煮，我叫咗猪红粥，太太要碎牛粥，虾米肠(大)，虾米肠炸两，生滚粥烫咀，粥底够绵杰不糊口，粥料足，主角虾米肠，米浆调得很好，有米香不黏口，配上大量虾米碎，软滑好味中有咬口，跟上的调味豉油似有点多，幸好不咸调味也很讨好，炸两虽一可挑的就系油炸鬼较粗壮，每件都要分两口完成。旧舖地方浅窄，清洁卫生尚可接受，可能生意太忙，为咗美味虾米肠，可以买外卖走出海旁睇住风境享受，外卖用传统纸袋包装，肠粉会粘纸难舍难离，建议花多一蚊选用外卖盒。