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2013-01-09
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好像几个月前才说很久没有来过登龙街这座大厦吃饭，没想到隔了不久，又再一次来到，这一次是得到餐厅的邀请来吃晚饭的，在此先行谢过。平日的晚饭时间，没有太多客人，始终是新开张吧。餐厅的装潢走港式日本餐厅的路线，墙上挂著一个大电视，正在播著翡翠台。首先送来的是汁煮东风螺，东风螺煮得很入味，酱汁带点甜，是很开胃的小吃。冻蕃茄。蕃茄是日本蕃茄，单吃已经很鲜甜多汁，厨师加了少许海盐在旁边提味，另外还附上柚子醋汁，醮著酱汁吃，蕃茄的甜味更加突出。五色鱼生并盘。分别有三文鱼、左口鱼、油甘鱼、金目鲷和甜虾。整体都还不错，特别是左口鱼，切成薄片然后浸在特制的海带醋汁里，因为本身左口鱼鱼味较淡。串烧并盘。有鸡软骨棒棒、鸡翼和烟肉带子串。我本身很喜欢吃鸡软骨棒棒，上面涂了甜甜的日式烧烤酱，中间有粒粒爽脆的鸡软骨，不过可以再烧得香口一些；而鸡翼相对地就较为香口，简单的洒些海盐去烧就好吃，而且肉嫰多汁。烟肉带子这个组合我还是第一次见，通常都是包车厘茄和蚝，这个吃起来比较干，因为带子没有太多肉汁。杂锦天妇罗。天妇罗的炸浆不俗，不会太厚，很脆口，而且不油腻，虾也很大只爽口，只是没什么虾味，而其他的炸茄子、南瓜等等都不错
好像几个月前才说很久没有来过登龙街这座大厦吃饭，没想到隔了不久，又再一次来到，这一次是得到餐厅的邀请来吃晚饭的，在此先行谢过。平日的晚饭时间，没有太多客人，始终是新开张吧。餐厅的装潢走港式日本餐厅的路线，墙上挂著一个大电视，正在播著翡翠台。
首先送来的是汁煮东风螺，东风螺煮得很入味，酱汁带点甜，是很开胃的小吃。
冻蕃茄。蕃茄是日本蕃茄，单吃已经很鲜甜多汁，厨师加了少许海盐在旁边提味，另外还附上柚子醋汁，醮著酱汁吃，蕃茄的甜味更加突出。
五色鱼生并盘。分别有三文鱼、左口鱼、油甘鱼、金目鲷和甜虾。整体都还不错，特别是左口鱼，切成薄片然后浸在特制的海带醋汁里，因为本身左口鱼鱼味较淡。
串烧并盘。有鸡软骨棒棒、鸡翼和烟肉带子串。我本身很喜欢吃鸡软骨棒棒，上面涂了甜甜的日式烧烤酱，中间有粒粒爽脆的鸡软骨，不过可以再烧得香口一些；而鸡翼相对地就较为香口，简单的洒些海盐去烧就好吃，而且肉嫰多汁。烟肉带子这个组合我还是第一次见，通常都是包车厘茄和蚝，这个吃起来比较干，因为带子没有太多肉汁。
杂锦天妇罗。天妇罗的炸浆不俗，不会太厚，很脆口，而且不油腻，虾也很大只爽口，只是没什么虾味，而其他的炸茄子、南瓜等等都不错。
金目鲷火锅。金目鲷切成薄片，在用鲷鱼熬成的鱼汤里面滚一滚，不过我觉得味道偏淡，如果调制一个酱汁去醮熟鱼片来吃应该会更好。鱼汤里有大量的菜和菇，吃罢后，店员会准备鱼汤粥，把汤里面的料都盛起，加入米饭，葱花、蛋汁、紫菜等等，大概十多分钟就可以有一碗热热的粥，吃完刚好可以饱饱的作结。店员的服务很好，有礼貌，也照顾得到客人的需要。食物方面也不俗，偶有惊喜，如冻蕃茄和天妇罗。这里有提供二人套餐，刺身、串烧、天妇罗和火锅等等，全部可以一次过尝到，又不用自己费神要点什么，价钱大概四百多元，现在新张期内好像有打八折，都算抵吃。
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