Chotto Maki (廈門街) (已結業)

约了友人去湾仔逛街，先到这间卷物和寿司店吃卷物。店舖位置方便，在地铁站附近，店内提供座位，堂食和外卖皆可。Yuzu Soda($25)，柚子梳打味道清新，微带酸甜，配寿司很适合。个人比较喜欢这款。Peach Soda($25)，相较有气的梳打，白桃味比较柔和，有甜甜的桃味，喜欢甜食或白桃味可点这个。马刀贝($26)，马刀贝寿司，马刀贝新鲜爽口，不用蘸酱料也很鲜甜。Mango Dynamite ($58)，顶上铺上厚芒果肉的寿司卷。芒果鲜甜，芒果顶上铺上爽口飞鱼子，中间有炸虾、青瓜丝，再浇上鳗鱼汁。在芒果和鳗鱼汁的衬托下，整碟手卷以鲜甜为主，既有芒果的甜味，也有鳗鱼汁的甜。中间的炸虾、新鲜爽脆的青瓜丝和顶层的飞鱼子加强爽脆感。Sea Monster ($65)，把各种海界代表食物的鲜爽混和。食材丰富，有蟹柳、炸虾、青瓜丝、樱花虾、炸蒜、紫薯粉、鳗鱼汁和自制酱。各种食材相辅相成，大量的蟹柳和新鲜的青瓜丝，配上松脆炸虾、脆樱花虾和炸蒜。整个手卷脆口又带各种鲜甜，配上鳗鱼汁，惹味得令人胃口大开。