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2016-01-10 921 浏览
小弟著实乃一个极度热爱吃卷蛋之人。每逢收到风哪里有好吃的,就算店子是身处于天涯海角亦必然欣然赴会....更何况这店只是位处全港其中一个最旺的大商场地库。乘港铁到旺角站,一出朗豪坊的闸口走前几步便找到了....这所本店位于东京南青山的甜点店,最为人熟知乃是她的曲奇。而事实上今趟在到来光顾买卷蛋之时,店员亦送了一两片她们的招牌曲奇给我带走....面头涂了薄薄一层朱古力酱的曲奇,贯彻了和式甜食一向的口味,绝对是甜得惊人誓不休的。对于我这不喜欢太甜口味的人来说,自然是不会多尝的。不过倒要承认一点的是,曲奇是真的充满牛油香气且松化非常,轻轻用手一搣就断开一半;放入嘴巴内用牙轻轻一咬便溶掉....不过小弟专道来此的目标,当然是为了这两种不同味道的卷蛋....这里最令人贴心的一点是,除了可一整条卷蛋带走之外,而且还有半条的包装,好让我将两种口味的roll cake一次过带回家试清楚。两个半条加起上来就刚好是一条,份量给我们一家人食,实是啱啱好....两款味道当中,我最有兴趣试的是眼前这个奶茶口味的....负责操刀将之切成件的我,用刀一接触到那卷蛋表面便知它是乖乖不得了绝不能说笑,那软绵的程度可说是前
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小弟著实乃一个极度热爱吃卷蛋之人。每逢收到风哪里有好吃的,就算店子是身处于天涯海角亦必然欣然赴会....

更何况这店只是位处全港其中一个最旺的大商场地库。乘港铁到旺角站,一出朗豪坊的闸口走前几步便找到了....
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这所本店位于东京南青山的甜点店,最为人熟知乃是她的曲奇。而事实上今趟在到来光顾买卷蛋之时,店员亦送了一两片她们的招牌曲奇给我带走....
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面头涂了薄薄一层朱古力酱的曲奇,贯彻了和式甜食一向的口味,绝对是甜得惊人誓不休的。对于我这不喜欢太甜口味的人来说,自然是不会多尝的。不过倒要承认一点的是,曲奇是真的充满牛油香气且松化非常,轻轻用手一搣就断开一半;放入嘴巴内用牙轻轻一咬便溶掉....

不过小弟专道来此的目标,当然是为了这两种不同味道的卷蛋....
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这里最令人贴心的一点是,除了可一整条卷蛋带走之外,而且还有半条的包装,好让我将两种口味的roll cake一次过带回家试清楚。两个半条加起上来就刚好是一条,份量给我们一家人食,实是啱啱好....

两款味道当中,我最有兴趣试的是眼前这个奶茶口味的....
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负责操刀将之切成件的我,用刀一接触到那卷蛋表面便知它是乖乖不得了绝不能说笑,那软绵的程度可说是前所未有的,甚至比之前我尝过我认为最好,"Mon cher"的堂岛卷是更有过之而无不及....

一放入口,蛋香是超明显的;质感亦是一如所料的超软绵轻盈;忌亷较淡味十分天然毫无矫揉造作之感。滑溜度亦可算是自己尝过的卷蛋之中最杰出的;除了蛋香以外口中还渗有带有点甘涩的茶香。这种甜中带甘的味道著实让人难忘....

至于原味的除了没有那股茶味及香以外,基本上的滋味和那奶茶卷蛋是一模一样的....
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相比起堂岛卷,卷蛋里头的忌亷份量是少得多。这个反而是更对我个人的口味....

这两小条的卷蛋,可说是小弟近年来吃过最美味的了....

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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5 分钟 (外卖自取)