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2021-07-07
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70８00年代风格的茶餐厅自前年开始不断地开张, 这次在颂安商场内又发现到一间风格相似的茶餐厅。中午餐牌内套餐价钱约$45~$65左右, 在屋邨下价钱不算便宜。这次选了厚切炸猪排午餐。 下单后面食和炒蛋多士很快送上, 惟炸猪排的制作时间比较久, 店员有也特意前来通知食物进度。烘烤多士不用额外加钱, 炒蛋不算油腻, 而从面食的汤底可知是黑蒜味的即食面。前两碟也只不过是很普通的茶餐厅式早餐, 而过了约20分钟后, 主角出现了。厚厚的炸猪排上枱时被炸至焦干的表面所吸引, 远处也能嗅到炸香的味道。把猪排切半时, 肉汁也慢慢地渗出来, 入口酥脆, 有别于外间被炸至干巴巴的口感。份量虽然大, 但也要花点时间吃掉, 一直吃到中途时热烘烘的猪排也渐渐地放凉了, 而且吃太多有点腻的感觉, 也是最好两个朋友一起分享比较好。我有到过不少怀旧风作招徕的食店, 他们的共通点是欠缺"怀旧"的价钱, 却有各有不同方式去表演此风格。午餐除了厚厚的炸猪排比较亮眼外, 其他都有点闷纳, 也许在常餐的项目内搞些变化会更吸引。
中午餐牌内套餐价钱约$45~$65左右, 在屋邨下价钱不算便宜。这次选了厚切炸猪排午餐。 下单后面食和炒蛋多士很快送上, 惟炸猪排的制作时间比较久, 店员有也特意前来通知食物进度。
烘烤多士不用额外加钱, 炒蛋不算油腻, 而从面食的汤底可知是黑蒜味的即食面。前两碟也只不过是很普通的茶餐厅式早餐, 而过了约20分钟后, 主角出现了。
厚厚的炸猪排上枱时被炸至焦干的表面所吸引, 远处也能嗅到炸香的味道。把猪排切半时, 肉汁也慢慢地渗出来, 入口酥脆, 有别于外间被炸至干巴巴的口感。份量虽然大, 但也要花点时间吃掉, 一直吃到中途时热烘烘的猪排也渐渐地放凉了, 而且吃太多有点腻的感觉, 也是最好两个朋友一起分享比较好。
我有到过不少怀旧风作招徕的食店, 他们的共通点是欠缺"怀旧"的价钱, 却有各有不同方式去表演此风格。午餐除了厚厚的炸猪排比较亮眼外, 其他都有点闷纳, 也许在常餐的项目内搞些变化会更吸引。
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