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2018-11-01
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万圣节冇出去玩，就揾间好嘢同女朋友一齐食。见到呢间炎鸟羽有刺身有炸物又有串烧，卖相几吸引，就拍板去试一试佢。地方唔算好大但好骨致，有7-8张枱，好似去咗日本嘅居酒屋一样。一开始点左个蒲烧鳗鱼、厚切牛舌、日本秋葵豚肉卷、明太子蛋卷做热身先。鳗鱼烧得刚刚好，肉质结实唔会好似出边有啲鳗鱼咁肉质松散，再加上师傅好好心机处理鳗鱼，一条细骨都食唔到。烧到外脆内软，食一旧唔够其实心思思想叫多碟，不过佢个Menu仲有咁多选择都系忍一忍手一阵叫其他嘢先。厚切牛舌外脆弹牙，味道浓郁又多汁，十分出色。明太子蛋卷亦有惊喜，蛋香嫩滑的嘅玉子包裹住满满的明太子，比出门好多餐厅做得好味好多。其中一个最有惊喜嘅就系味增鸡肉酿番茄，当中有块紫苏叶完全系画龙点睛，加上你估唔到佢将个蕃茄加脆浆微炸，外脆内juicy，入面嘅蕃茄新鲜多汁，第一次食已经深深爱上左佢。另一个要赞嘅就系望落去平平无奇嘅炸鸡，炸粉够薄配上丰富嘅肉汁，仲有浓香嘅日本鸡味，用料新鲜，属超水准之作。结尾当然要食返个饭啦，就系海胆海鲜炒饭。一上枱已经望到佢有好多海胆喺饭面，忍唔住食左少少试下。海胆有微微嘅海水味，而海胆嘅香气慢慢系口腔里面渗透舌头上每一个味蕾
地方唔算好大但好骨致，有7-8张枱，好似去咗日本嘅居酒屋一样。一开始点左个蒲烧鳗鱼、厚切牛舌、日本秋葵豚肉卷、明太子蛋卷做热身先。鳗鱼烧得刚刚好，肉质结实唔会好似出边有啲鳗鱼咁肉质松散，再加上师傅好好心机处理鳗鱼，一条细骨都食唔到。烧到外脆内软，食一旧唔够其实心思思想叫多碟，不过佢个Menu仲有咁多选择都系忍一忍手一阵叫其他嘢先。
蒲烧鳗鱼
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厚切牛舌外脆弹牙，味道浓郁又多汁，十分出色。
厚切牛舌&日本秋葵豚肉卷
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明太子蛋卷亦有惊喜，蛋香嫩滑的嘅玉子包裹住满满的明太子，比出门好多餐厅做得好味好多。
明太子蛋卷
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其中一个最有惊喜嘅就系味增鸡肉酿番茄，当中有块紫苏叶完全系画龙点睛，加上你估唔到佢将个蕃茄加脆浆微炸，外脆内juicy，入面嘅蕃茄新鲜多汁，第一次食已经深深爱上左佢。
味噌鸡肉酿番茄
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另一个要赞嘅就系望落去平平无奇嘅炸鸡，炸粉够薄配上丰富嘅肉汁，仲有浓香嘅日本鸡味，用料新鲜，属超水准之作。
日本地鸡唐扬
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结尾当然要食返个饭啦，就系海胆海鲜炒饭。一上枱已经望到佢有好多海胆喺饭面，忍唔住食左少少试下。海胆有微微嘅海水味，而海胆嘅香气慢慢系口腔里面渗透舌头上每一个味蕾，食完之后真系忍唔住会吞口水想再食。不过梗系要将海胆捞匀个饭嚟食啦，炒饭够干身之余，亦配上爽口嘅红萝卜微粒同弹牙嘅鱿鱼，整个炒饭真系配合得天衣无缝。
海胆海鲜炒饭
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明太子鸡翼
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美国安格斯牛柳
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豆腐&茄子
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