炎鳥羽

营业中

休息中

因被店名吸引而来，炎鸟羽，一听就知有好味的烧鸟串烧，典型日式居酒屋。一入座就好贴心先帮我哋上佐前菜，其中牛蒡最入味又爽口。甜虾刺身好新鲜，虾肉甜糯弹牙。饮品点了乌龙烧酒，茶味好浓，酒味唔是好觉。串烧点了芦笋猪肉卷同秋葵豚肉卷。豚肉包裹在外面，烧烤的过程中豚肉的油脂被烤出来包裹在蔬菜外面，所以芦笋同秋葵唔会干柴，仲保留著原本的汁水，味道控制得好好，唔会咸。自家制鸡肉棒唔错，酱料甜甜啲，将鸡蛋黄与酱汁搅拌后，再蘸鸡肉棒，好好味😋盐烧鸡翼肉质好嫩，唔会干柴，鸡皮脆卜卜。推荐日本芝士年糕，烤得超级好，两面脆卜卜，中间的芝士馅劲多，热辣辣又拉丝，食起好过瘾。明太子蛋卷极嫩，中间的明太子咸鲜味好突出。牛肉稻庭乌冬暖胃，牛肉好嫩，葱花好香，乌冬钟意再㜛啲。咕噜鸡肉酿蕃茄好特别。酿苦瓜酿豆腐食得多，酿番茄还是第一次，好新鲜。馅料的鸡肉都好鲜甜，番茄唔会软赖赖，仲带有蕃茄的鲜味，好特别。关东煮都好好味😋