星洲名廚 (已結業)

决心同老妈试匀土瓜湾食街的名店上次饭后路过，见呢间门外有十数人等候，即时将餐厅列入名单第一位次周末不假思索的走入餐厅，又不假思索的叫了最多人点的海南鸡事实上餐牌上选择寥寥可数，多数系套餐，但平日返工已经早午都系套餐周末当然要豪d, "大𩠌"（即食𩠌唔食饭）下啦....无计，唯有叫了肉骨茶餐、福建虾汤面、海南鸡半只，青柠苏打、椰青想炒碟菜都无海南鸡最多人叫，满以为是镇店之宝...　点知系走左鸡味的白切鸡，而且肉质有点粉有点林，感觉不太新鲜唯一可以赞的系有两碟酱，我地一人一碟唔驶争肉骨茶系可以的，排骨够林，如果个人认为d汁再浓d梗d（药味劲d）仲好福建虾汤面，只能选米粉或面，但我总觉得呢种浓汤要配米线先好食虾一看以为有料到，似新鲜虾，可惜同海南鸡一样，系走左虾味的虾，肉质一样林林地...而且好似煮耐左，溶溶地....青柠苏打叫走冰，侍应哥哥话无得走冰，只能尽量小冰我的下巴掉到地上，回过神来，再问点解，哥哥话系老板的意思，无得走冰云云....我估系因为佢地唔想蚀左d苏打，所以坚持加冰开稀哥哥仲话茶餐厅都唔比走冰，我真系第一次听...椰青本来应该唔会错啦挂....但椰青都滚左啡色边（氧化），相