Owl's Choux

营业中

休息中

如果大家想堂食既话就至少要一人一个order。舖头地方细，大约只系可以容纳5个人。法式焦糖炖蛋泡芙 Crème Brulee泡芙系即叫即整，所以要等一段时间。首先泡芙外脆内软，个个脆既程度系好似薯片咁，咬落去系脆卜卜。虽然外表系好干爽好脆，但入面依然保持住松软。然后就系泡芙既内陷，炖蛋香滑加上甜甜地cream完全无好heavy既感觉，反而系刚刚好。最后就系泡芙上面既焦糖，脆卜卜又无死甜既感觉。成个泡芙系好轻型，唔会有食腻既感觉，有别于平时大型既泡芙连锁店。