山本屋 (圍方)

营业中

休息中

这间日式乌冬店的餐牌相当简单，只有三款汤底可供选择，随后可以搭配牛肉、猪肉或吉列猪扒（好似系）。汤底的味道十分浓郁，不过味噌汤底偏咸，适合喜欢重口味的朋友。原本我打算点牛肉，但看到隔壁桌的吉列猪扒实在太诱人，于是决定跟风。果然不出所料，吉列猪扒香脆可口，肉质保持著丰富的肉汁，令人一试成主顾。而乌冬才是这里的真正亮点。店内的手抓乌冬条条粗犷，形状各异，口感烟韧弹牙，与汤底的搭配无比默契。这是我第一次到乌冬专门店用餐，整体体验令人惊艳，绝对值得再来！