Uncle Tetsu's Cheesecake (已結業)

芝士挞曾经成为饮食界一时热话，现在热潮稍为冷却了，不需再大排长龙...放工经过位于铜锣湾的日本人气蛋糕店Uncle Tetsu's Cheesecake，以前就试过这家的日式芝士蛋糕，今次就试试芝士挞 ($16/个)~包装完全把日本那套搬过来，精致又可爱 *v*今次买了原味芝士挞和抹茶芝士挞，不过因为纸盒里面没有另加卡纸分隔，经过舟车劳顿后，拿到家有两个表面都爆裂了 >.<返到家都不热了，不过即场买时也只是微暖而已...原味芝士挞做到流心效果，柔滑creamy，芝士味甜中带酸香，饼底就不算很脆。抹茶味芝士挞同样也有流心，留下淡淡抹茶香，红豆也不会过甜，丰富味觉层次，甜腻度比芝士挞为低。这间芝士挞size 胜在份量足够，不算太迷你，一人一个已经刚刚好。