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2018-02-27
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近日因为牙痛关系，BeautySearch 已很少外出进餐，虽然，不止于只能吃流质食物，但进食速度实在太慢，所以，还是留在家中比较好。因此，今年的团拜活动，有关食的聚会，多半也只能缺席…… 来到『人日』，大家都热烈庆生，依旧在家渡过，好像有点冷清，于是，便决定外出走走，在荃湾广场附近，找来一家新开的店子 - Hygge 与好友简简单单庆祝一下！ 由于怕自己吃得太慢，阻碍店子做生意，因此，未到 7时我们已到达。可以静静地欣赏一下店子的设计，店子以灰色、啡色作主调，加上开放式的大型吧枱，简约中显雅致。而 BeautySearch 最爱正门那排落地玻璃，令空间感大增。 落地玻璃外，还设有两张餐桌，带有毛小孩的食客，可与他们的爱犬愉快进餐，下次 BeautySearch 也要带同家中爱犬前来，他必定喜欢！ 除了 MENU 上的食物，店子还会视乎食材，安排 Daily Special，让食客有更多更好的选择。 点餐后，店员即时揣来法式餐包，简简单单，胜在包包是微热的，软绵绵，搭配牛油，对于很久没外出进餐的 BeautySearch，即时添上几分暖意。 先来一客 Cajun蓝鳍吞拿
来到『人日』，大家都热烈庆生，依旧在家渡过，好像有点冷清，于是，便决定外出走走，在荃湾广场附近，找来一家新开的店子 - Hygge 与好友简简单单庆祝一下！
由于怕自己吃得太慢，阻碍店子做生意，因此，未到 7时我们已到达。
可以静静地欣赏一下店子的设计，店子以灰色、啡色作主调，加上开放式的大型吧枱，简约中显雅致。而 BeautySearch 最爱正门那排落地玻璃，令空间感大增。
落地玻璃外，还设有两张餐桌，带有毛小孩的食客，可与他们的爱犬愉快进餐，下次 BeautySearch 也要带同家中爱犬前来，他必定喜欢！
除了 MENU 上的食物，店子还会视乎食材，安排 Daily Special，让食客有更多更好的选择。
点餐后，店员即时揣来法式餐包，简简单单，胜在包包是微热的，软绵绵，搭配牛油，对于很久没外出进餐的 BeautySearch，即时添上几分暖意。
先来一客 Cajun蓝鳍吞拿鱼三文鱼他他 (HK$68)，叫人相当惊喜的一道前菜，厨师把蓝鳍吞拿鱼及三文鱼切粒而上，每一口刚好一件，易于入口。而每件鱼肉均沾满了蟹籽及其酱汁，分量恰到好处，令原本鲜味的吞拿鱼及三文鱼，当中还混入柠檬汁、洋葱得，相当滋味。
另加一客小吃香蒜蜜饯鸡翼 (HK$40/ 4)，酱料选了松露蛋黄酱，放在鸡翼旁边。
鸡翼本身炸得香口松脆，蒜香四溢已很美味，蘸上添加了黑松露酱的蛋黄酱，就更为滋味！最正是友人不爱吃黑松露，BeautySearch 可以尽情把黑松露酱抹上，更是浓香！
是日餐汤是蕃茄汤，味道超浓，感觉就像把数个蕃茄浓缩而成，蕃茄味十足，虽然尝不到蕃茄肉，却会喝到点点蕃茄核，可惜味带微辣，如像 BeautySearch 那么怕辣，可能不能把整碗汤喝光喔！因为有种越喝越辣的感觉。
主菜方面，先来一客阿拉斯加蟹脚，藏红花意大利饭 (HK$198)。上桌时，蟹脚已开边拆开，无需使用任何工具，已能品尝蟹肉的清甜鲜味，啖啖肉，肉质非常滑嫩，还带有点点海水的咸味。
意大利饭色泽偏深，骤眼看有点像咖啡饭呢！不过口感依旧像忌廉，而且添加了蟹脚的海鲜鲜味，相当不错。
由于 BeautySearch 牙痛问题还未痊愈，来到西餐厅，也没有心情剧扒，所以，另一道主菜我们点选了法国面包蟹 (原只) 卡邦尼意粉 (HK$216)。
掀起蟹盖，全身满满的蟹膏布满蟹盖，还有不少沾到意粉，甘香软滑。卡邦尼意粉怎可没有半熟的温泉蛋？掀起蟹盖的同时，还看见一只橙黄色的温泉蛋，把它拌匀，相当滋味。美中不足的是，欠缺了巨大无比的蟹钳特大，不能真正品尝面包蟹的结实鲜甜肉质！
饮品方面， BeautySearch 点选了一杯姜蜜柚子茶 (HK$40)，很特别的搭配，原来韩式的柚子茶加添了姜蜜，又是另一番滋味，在寒冷的天气下享用真不错喔！
点选完甜品，不知是否农历新年关系，店员突然揣来一份有趣的 Pre-dessert，就是这气球喔！
原来这是氢气球甜品，有四款不同味道，当日 BeautySearch 品尝的是薄荷味。食用时用「吸」的方法把气球内的氢气吸入，再食埋个糖做成的波波，说话时即变成 Minions声，好有趣喔！
玩完甜品，最后再品尝这细滑的伯爵茶意式奶冻，不会太甜，并散发淡淡伯爵茶清香，蛮不错喔！
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