烏蠅館 (九龍中心大廈)

营业中

休息中

比我发现到呢间，虽然系川菜餐厅，但系烤鱼来讲都可以拣完全唔辣嘅蒜蓉味，终于令我重拾番对烤鱼嘅热爱。点了蒜蓉味清江鱼，配菜就试吓赛鸡肉、云耳、萝卜片。鱼本身有煎烤过，所以鱼煲大概滚起3分钟左右可以开吃，然后蒜蓉味挺香的，不会觉得很呛或者辛辣，加上清江鱼本身味道较淡，这样刚好，感觉和鱼肉很搭呢！有煎又煮也不影响鱼肉嫩滑的口感，赞喔！这款鱼细骨也很少，肉肉很多，所以有种大啖吃的快感，真不错呢！最后不要忘记配菜，萝卜片充分地吸收了蒜蓉汤汁，不单止味道好还能够清热气。口感Q弹嘅云耳，亦都系我最爱。后来我们还试了墨鱼滑，加入了类似墨鱼咀的墨鱼滑，带来前所未有的弹弹口感，又鲜甜又好味！