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2016-10-19
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记得我曾经在这里写过一篇食评，那时候我非常惊叹为什么雪菜肉丝可以咁好食，还有这里厚厚的沙糖奶油多士，那篇文我也忘得一干二净了，只记得我给了一个笑面。 时移世逆，你都知道一间餐厅要出名好食不是最难，最难是点样维持个质素，方是饮食界最大难题。 就如你想追一个女仔，唔难，要长期持续keep住对一个人好，忠心，细心，爱锡，才是最重要的难度，要攞最佳男朋友的金牌，完全不容易，当然对我来说后者是非常难，叫我追女仔，完全系识条铁。 因为好好珍惜所拥有的，绝对是我们要好好地做的事，特别是味道这些虚无飘渺的事。 那天，因为到跑马地工作的关系，我来到了这个美食区，我没有选米芝莲食肆，我没有选贵价的浪漫餐厅，我和另一男同事选择了最地道的美味。 因为那次我的经验太快乐，我告诉我的同事，有几好食有几好食，本身佢都冇乜兴趣去街市熟食市场食午饭。 十二点几的时候，人不算太多，跑马地就是有这样跳俗的元素，不会像太古午饭时候个个都好似walking dead，或者像尸杀列车般肚饿得很的丧尸。 我还很高兴冇乜人，阿姐仲好快帮我落单，由于我很久才再来一下，我已经忘记了这里其他东西什么出名，就吃自己喜欢的，刚巧见到有雪菜肉
时移世逆，你都知道一间餐厅要出名好食不是最难，最难是点样维持个质素，方是饮食界最大难题。
就如你想追一个女仔，唔难，要长期持续keep住对一个人好，忠心，细心，爱锡，才是最重要的难度，要攞最佳男朋友的金牌，完全不容易，当然对我来说后者是非常难，叫我追女仔，完全系识条铁。
因为好好珍惜所拥有的，绝对是我们要好好地做的事，特别是味道这些虚无飘渺的事。
那天，因为到跑马地工作的关系，我来到了这个美食区，我没有选米芝莲食肆，我没有选贵价的浪漫餐厅，我和另一男同事选择了最地道的美味。
因为那次我的经验太快乐，我告诉我的同事，有几好食有几好食，本身佢都冇乜兴趣去街市熟食市场食午饭。
十二点几的时候，人不算太多，跑马地就是有这样跳俗的元素，不会像太古午饭时候个个都好似walking dead，或者像尸杀列车般肚饿得很的丧尸。
我还很高兴冇乜人，阿姐仲好快帮我落单，由于我很久才再来一下，我已经忘记了这里其他东西什么出名，就吃自己喜欢的，刚巧见到有雪菜肉丝餐肉米，就这个吧。
你知道我喜欢面，意粉，乌冬，饭，河粉种种淀粉质玩意，我叫得米粉就知应该雪菜肉丝太好食才会这样配，冇办法，呢个就如金童肉女，配搭是完美，完美得像每次拍拖你都会觉得她是为你tailor made 的。虽然我说今次的经验非常差，但公平点说，他们的雪菜肉丝依旧非常不错的。
可惜，今晚的雪菜肉丝好像有点欠缺之前的风采，那次吃到的是那种味道浓而不是死咸的雪菜，不肥不瘦的肉丝变得像望夫车变得更瘦，配合那个米粉，你可以说是好，对比那些可以很差的茶餐厅是高质素的，但和我说那个时候最高的质素，差很远，远得就像同床异梦的两公婆。
只不过恶梦是那块餐肉，我爱餐肉，所以毫无考虑叫了它，忘记了这里也有好吃的鱼片头，餐肉是很大件，厚切，可惜佢个样同味道不成正比，餐肉我相信淋得冇牙婆食也不会哽亲，对唔住，一食完呢件餐肉我就想起冇牙婆，因为我真系冇食过味道都几差的餐肉。
然后是那个名物油沙多，曾经hit到震因为阿姐在车上的厚多士，你还记得她吗？还是已经像那些历史洪流被洗去，不过，这个油沙多还是有其风采的，厚厚的面包焗得脆脆，然后是那些牛奶和糖偏布整件多士，气势恢弘，喜欢吃包一定快乐。
最后送一杯港式奶茶，那茶和奶的颜色比例是最佳的状态，茶香奶香缺一不可，这才刚刚令我回想起原来这是一间非常来名的餐厅，那天，吃得愉快的我更给我灵感写一篇非常详细的食评。
如果没有这篇文章，我也不记得曾经有个星期六的下午，吃过了一餐快乐的午饭，然而时间过去，就像当时的Y小姐，就好像我们从来没有认识过，那味道是多么的陌生，是多么的奇怪，从你的世界路过，感觉大概就是这样。昌记
跑马地毓秀街2号黄泥涌市政大厦2楼熟食中心1及5号
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