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2004-09-24
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寻晚原本约了相识多年的好友去新宁聚旧，但因工作太多，要到八点几至走得，所以唯有叫佢就我，两个人就来了这里食日本菜。之前下午来吃过，发现天妇罗不及当年在旧地方时好，今次又正好再试多次。星期四晚，人客不很多，但望落大多数都系日本人。坐在靠窗的位置，环境不错。餐牌同下午是大同小异，系价钱就贵左少少。先来几碟前菜下酒，叫了酒盗、盐辛及渍茄子。今天的酒盗是渍鱼肝，酒盗是当店拿手送酒菜，一吃便知功夫，这个渍鱼肝果真渍得鲜味，比起一般的香口下酒菜又是另一风味；盐辛亦是渍物，多是新鲜海产，有时是海胆，有时是鲍鱼，今天就是常见的鱿鱼。虽然生鱿鱼口感是韧韧的，但咸咸辣辣带鲜香，不要说送酒，用来送白饭更一流；渍茄子也不错，但个人而言不太喜欢渍了的茄子，朋友则相反，是非常喜欢那口感。原先想叫芋烧酌，朋友原来不渴烧酌，唯有叫了平易近人的玉乃光，冻上，不错。主菜都叫了大虾天妇罗，几只炸得笔直的大虾，卖相十分不俗。看垫底的索油纸，油渍比一亳子小一点，也算有水准。咬落有淡淡的麻油香，外皮脆浆松脆，内里虾肉爽甜弹牙已是指定动作。水准比上次午饭时吃到的好，虽然唔平，但算物有所值。饭是锦字米，都几好，一碗饭加几只天妇罗虾，
星期四晚，人客不很多，但望落大多数都系日本人。坐在靠窗的位置，环境不错。餐牌同下午是大同小异，系价钱就贵左少少。先来几碟前菜下酒，叫了酒盗、盐辛及渍茄子。今天的酒盗是渍鱼肝，酒盗是当店拿手送酒菜，一吃便知功夫，这个渍鱼肝果真渍得鲜味，比起一般的香口下酒菜又是另一风味；盐辛亦是渍物，多是新鲜海产，有时是海胆，有时是鲍鱼，今天就是常见的鱿鱼。虽然生鱿鱼口感是韧韧的，但咸咸辣辣带鲜香，不要说送酒，用来送白饭更一流；渍茄子也不错，但个人而言不太喜欢渍了的茄子，朋友则相反，是非常喜欢那口感。原先想叫芋烧酌，朋友原来不渴烧酌，唯有叫了平易近人的玉乃光，冻上，不错。
主菜都叫了大虾天妇罗，几只炸得笔直的大虾，卖相十分不俗。看垫底的索油纸，油渍比一亳子小一点，也算有水准。咬落有淡淡的麻油香，外皮脆浆松脆，内里虾肉爽甜弹牙已是指定动作。水准比上次午饭时吃到的好，虽然唔平，但算物有所值。饭是锦字米，都几好，一碗饭加几只天妇罗虾，已是满足的一餐。以香港计，做得出好的天纳罗是两只手数得晒，呢度会是其中一间。
餐后一人一杯热咖啡，埋单六百有找。虽然唔算平，但以呢个地点，食物水准又不错，加上晚上环境比下午好，所以都值得一试。
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