螢壽司 (已結業)

食厨师发板既菜色小妹都系第一次食今次特登同妈妈黎食师父都好好倾不停为我地介绍我地台上既材料 先食「渍萝卜」，分别系白萝卜、黄萝卜阵阵柚子味，先为个胃醒一醒神之后就有「金目立鱼」（来自东京），大部份北海道入口，食落好滑身，油份多，食完齿颊留香「北海道带子」带子表面晒上岩盐、柚皮，咬落唔易散、好新鲜 「深海池鱼配木鱼花酱」本身已经有酱汁，唔需要蘸汁都好够味 「天妇罗」蕃薯，切得好薄，唔错 虾，好大只，好软身唔韧 青椒，唔算太辣，炸到唔会好干身 「汁煮鱼胶」 鱼胶好入味，肉质嫩滑 淡淡既牛蒡味道，感觉好养生 茄子、菇、萝卜 煮得好稔好入味 「秋都鱼」切碎上碟，加左面豉，姜，葱，食落唔会觉得好咸 中拖罗「ちゅうトロ」 前面肥啲 入口即融既感觉 之后开始食寿司「碪八寿司」：好好味，鱼唔腥 「三文鱼寿司」：经腌制过，所以较creamy，配埋葱食落好香 「牡丹虾寿司」：上面加虾膏食落有啲浆口，虾味好浓 「三文鱼籽寿司」：满满既三文鱼籽，配埋柚子皮，一啲都唔腥，甜甜的好好味 「海胆寿司」：好鲜甜，一啲腥味都无 「左口鱼边寿司」：左口鱼经过烧过后，油脂更加融化，食落更加惹味 「大拖罗-おおトロ」：