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2018-06-06 2896 浏览
请唔到假去旅行都唔使灰心,今日就带呀妈黎一间位于旺角嘅台式餐厅止止痒,当去左台湾先!餐牌食物款式选择多,有台湾著名的卤肉饭和牛肉面。面有汤面和拌面两种,单是汤面就已经有蕃茄、麻辣和肉燥几种口味。铁路鸡扒卤肉饭饭粒很有口感,汁涝埋入啲饭度,好似意大利饭(risotto)。饭配菜是菜宝、粟米和红萝卜粒,入口几有口感。除左呢啲重有半只卤蛋。卤肉几大粒,有差唔多成只手指尾嘅手指头咁大,真系落足料呀!呢个饭特别嘅地方系饭同鸡分开,鸡扒另外用一只碟盛载。开初一望「铁路鸡扒卤肉饭」呢个名以为系铁板烤鸡扒,仔细睇先知系「铁路」鸡扒,至于点解叫铁路鸡扒就不得而知了。鸡扒烤得肉质实在,捞左啲甜甜地嘅酱汁,几好味。蕃茄猪软骨面面很有质感,唔会好腍,有啲烟烟韧韧。成个汤底都系将蕃茄弄成蓉而成的。蕃茄切成碎粒,食到蕃茄嘅鲜味。配菜有生菜,生菜好爽脆,食落去「索索」声!卤水猪手肉燥干拌面面质同蕃茄猪软骨面嘅面一样。猪手煮得刚好腍度,方便易咬,重啖啖肉添!呢个面用左类似日式烧汁黎捞,食落甜甜地。捞埋d青瓜丝一齐食零舍fresh!因为钟意食茄子就点了「五味小茄子」一试。恕我不是食神,没有一条可以试得出「五只味道」嘅舌
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请唔到假去旅行都唔使灰心,今日就带呀妈黎一间位于旺角嘅台式餐厅止止痒,当去左台湾先!
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餐牌食物款式选择多,有台湾著名的卤肉饭和牛肉面。面有汤面和拌面两种,单是汤面就已经有蕃茄、麻辣和肉燥几种口味。
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铁路鸡扒卤肉饭饭粒很有口感,汁涝埋入啲饭度,好似意大利饭(risotto)。饭配菜是菜宝、粟米和红萝卜粒,入口几有口感。除左呢啲重有半只卤蛋。卤肉几大粒,有差唔多成只手指尾嘅手指头咁大,真系落足料呀!呢个饭特别嘅地方系饭同鸡分开,鸡扒另外用一只碟盛载。开初一望「铁路鸡扒卤肉饭」呢个名以为系铁板烤鸡扒,仔细睇先知系「铁路」鸡扒,至于点解叫铁路鸡扒就不得而知了。鸡扒烤得肉质实在,捞左啲甜甜地嘅酱汁,几好味。
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蕃茄猪软骨面面很有质感,唔会好腍,有啲烟烟韧韧。成个汤底都系将蕃茄弄成蓉而成的。蕃茄切成碎粒,食到蕃茄嘅鲜味。配菜有生菜,生菜好爽脆,食落去「索索」声!
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卤水猪手肉燥干拌面面质同蕃茄猪软骨面嘅面一样。猪手煮得刚好腍度,方便易咬,重啖啖肉添!呢个面用左类似日式烧汁黎捞,食落甜甜地。捞埋d青瓜丝一齐食零舍fresh!

因为钟意食茄子就点了「五味小茄子」一试。恕我不是食神,没有一条可以试得出「五只味道」嘅舌头。我只是试到茄汁和辣椒。茄子的面铺满木鱼丝。虽然试唔到边五味,但系要赞嘅系厨师好用心砌好个卖相,茄子呈金子塔形咁叠起,下面多啲茄子上面少啲。
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卤味切猪耳猪耳切得很薄很细,落左少少芝麻粒同有切碎的椰菜。要赞佢专登落左啲菜令成道菜很健康。
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去台式餐厅又点可以唔饮珍珠奶茶呢,跟餐只系加$12蚊咋,大大杯,好抵饮呀!
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讲埋环境先,呢间铺头有名你叫老街,顾名意义,店里由装修到音乐都旨在呈现一种老台湾的感觉。墙上挂满台湾风景相片,还悉心用相架镶好。重贴上了怀旧的宣传海报。墙上还挂有一条条写上不同菜式的木牌,字体不是打印上去而像是有人用毛笔写上去一样,很有个性和人情味。播放嘅音乐都系一啲怀旧的台湾金曲。我同妈咪一齐黎食,佢首首都识咁剂!我自觉年轻,除了偶尔听过几首熟悉的旋律外,大部分都没听过。🙈
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踏出店门就即刻番番去香港,真系好似飞左一转台湾咁呀~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-05-24
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)