三姐廚房私房菜 (已結業)

露比一直都好想一尝私房菜！衬住今年同好友的团年饭，露比就提议一下～估不到大家都赞好！所以就有这首次的私房菜喇～我们起筷吧～先来前菜，除了拍青瓜及莴笋丝外；就有非常吸睛的这个。。茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子！茶熏流心蛋，食落果然有淡淡茶味！中间的流心是最精彩的一部分！好滑好有质感！配上黑鱼子酱味道好夹～下面的厚切茄子炸得刚刚好，咬落淋淋地好味；不能错过付上的秘制酱汁，点茄子食好香口！再来最后一道前菜，有机沙律菜伴芝麻酱！沙律菜果然好新鲜，食落好爽脆！原来都是店自己种植的～点上芝麻酱就加点味又不会太漏！前菜后，主菜来之前～不如饮啖汤先啦！露比的是。。原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤！好足料下～连汤料都食得！饮啖先，饮得出 ge 原盅炖，好入味！哈密瓜炖左好淋好似瓜，黑毛豚肉似瘦肉，不过更有肉味～清一清喉咙不错呢！第一道。。嬉水芙蓉！其实系带子蒸蛋～加上姜丝、杞子、葱花，清得黎好香！入口，带子同蛋都好滑，又不会抢了各自的味道；两种味道好配合！之后到，黑松露酱炒斑球！又一中西 fushion 之作！用黑松露酱，炒斑球，会见到斑球黑黑地，但食落就好浓味喇～加埋爽脆蜜糖豆，望起上黎更美喇！清一清，来个