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2023-06-06
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ICHU餐厅坐落于中环商业核心区,餐厅主打香港少见之一的南美洲秘鲁菜,食材配搭兼创新,菜式摆碟精致,如招牌酸橘汁腌鱼和ICHU皮斯科酸鸡尾酒,餐厅装修环境时尚高雅,有好多植物的摆设,充满南美洲的风情,座位宽敞坐得舒适。Hamachi Ceviche$180用秘鲁黄色辣椒酱腌制而成的油甘鱼肉粒,食落酸酸地甜甜地,几开胃,不太辣。Sirloin De Wagyu$450西冷牛扒上桌己切好,看见牛肉内边半粉红色泽(5成熟),入口嫩滑,有牛味,配烤粟米和酱汁。Red Snapper$450红鲷鱼上桌有D夸张,超过一尺长,鱼肉鲜美,,有清甜的青豆和酱汁。Corn Tempura$100粟米,面粉和香草炸成的天妇罗,外皮炸到金黄色又香脆,点埋蛋黄酱汁更好食。Coconut & Berries Panna Cotta$90多种鲜果什莓椰汁的奶冻,香浓的椰子味食落清新。
餐厅坐落于中环商业核心区,餐厅主打香港少见之一的南美洲秘鲁菜,食材配搭兼创新,菜式摆碟精致,如招牌酸橘汁腌鱼和ICHU皮斯科酸鸡尾酒,餐厅装修环境时尚高雅,有好多植物的摆设,充满南美洲的风情,座位宽敞坐得舒适。
Hamachi Ceviche$180
用秘鲁黄色辣椒酱腌制而成的油甘鱼肉粒,食落酸酸地甜甜地,几开胃,不太辣。
Sirloin De Wagyu$450
西冷牛扒上桌己切好,看见牛肉内边半粉红色泽(5成熟),入口嫩滑,有牛味,配烤粟米和酱汁。
Red Snapper$450
红鲷鱼上桌有D夸张,超过一尺长,鱼肉鲜美,,有清甜的青豆和酱汁。
Corn Tempura$100
粟米,面粉和香草炸成的天妇罗,外皮炸到金黄色又香脆,点埋蛋黄酱汁更好食。
Coconut & Berries Panna Cotta$90
多种鲜果什莓椰汁的奶冻,香浓的椰子味食落清新。
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