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2019-10-03
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中环苏豪多野食都唔系第一日既事,今日系中上环附近做野既朋友话要带我去间新开既居酒屋吹下水.平时最钟意居酒屋可以比人慢食一边饮酒一边慢慢点小食呢种文化.收工后黎到已经全部部满坐,等左阵有室外位空间仲大而且仲有凉风机所以感觉都唔算焗促.虽然食品选择2页但胜在简而精.先点2款佐酒小食.炸鸡软骨好有惊喜,粒粒都好胀卜卜而且炸鸡软骨上洒上左七味粉,食落首先带微辛之后一咬落好松脆,真系第一次食到咁脆既鸡软骨粉浆簿而脆每啖咬落都有声.冻豆腐加上木鱼丝葱丝及芝麻酱,加上葱令成份冻豆腐食落多左重爽脆既口感,葱甜而不辣.串烧点左3款,口舌,A5和牛粒及无激素鸡翼.整体串烧烧得唔会过火过干身,价钱十合理.肉类肉质唔会咬唔开内里仲有油份.玉子烧好高水准,玉子烧得软熟甜味玉子唔会过甜,切开内里仲有少少流心.清酒煮蚬汤底份清酒味都几浓加上蚬既鲜味饮一啖味道甘甜,蚬肉充份吸入左清酒香无沙.比目鱼西京烧烧得好香,比目鱼鱼身厚肉内里鱼油香肉质十分嫩滑加上酱汁甜而不腻.冷稻庭乌冬带一颗鹌鹑蛋加落乌冬酱油内再加上葱花及芥末,夹上一啖乌冬再沾上酱汁入口十分弹牙重蛋黄香味.
收工后黎到已经全部部满坐,等左阵有室外位空间仲大而且仲有凉风机所以感觉都唔算焗促.虽然食品选择2页但胜在简而精.
先点2款佐酒小食.炸鸡软骨好有惊喜,粒粒都好胀卜卜而且炸鸡软骨上洒上左七味粉,食落首先带微辛之后一咬落好松脆,真系第一次食到咁脆既鸡软骨粉浆簿而脆每啖咬落都有声.
冻豆腐加上木鱼丝葱丝及芝麻酱,加上葱令成份冻豆腐食落多左重爽脆既口感,葱甜而不辣.
串烧点左3款,口舌,A5和牛粒及无激素鸡翼.整体串烧烧得唔会过火过干身,价钱十合理.肉类肉质唔会咬唔开内里仲有油份.
玉子烧好高水准,玉子烧得软熟甜味玉子唔会过甜,切开内里仲有少少流心.
玉子烧
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清酒煮蚬汤底份清酒味都几浓加上蚬既鲜味饮一啖味道甘甜,蚬肉充份吸入左清酒香无沙.
比目鱼西京烧烧得好香,比目鱼鱼身厚肉内里鱼油香肉质十分嫩滑加上酱汁甜而不腻.
比目鱼西京烧
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冷稻庭乌冬带一颗鹌鹑蛋加落乌冬酱油内再加上葱花及芥末,夹上一啖乌冬再沾上酱汁入口十分弹牙重蛋黄香味.
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