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2020-05-02
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去唔成日本食新鲜海鲜,唯有去铜锣湾食刺身拼盘 ($428)店员话今晚啲赤绿好新鲜,所以叫咗嚟试吓!轻轻烧吓鱼皮,油份更丰富冲绳风沙律 ($138) 嚟之前已经谂住要食,因为太挂住海葡萄!呢道菜色彩缤纷,见到都开心,而且乜都有,要菜有菜,要刺身有刺身,一上菜已经好野咁大叫!活日本北寄贝 ($198) 超级超级超级弹牙,有海鲜味活贝渔获浜烧盛合 ($798)蚝差不多有手板咁大只,加入高汤及清酒后再烧,熟咗之后都仲好肥美鲍鱼非常新鲜,未煮前仲不断伸展。鲍鱼味浓郁,鲜甜味道突出虎虾虾身够肥,肉质松软松叶蟹脚口感一丝丝非常纤细帆立贝分别有清酒及牛油黑松露煮法,最钟意清酒煮法嘅我,今晚竟然觉得牛油黑松露惹味啲㖞!柚子雪芭 及 白桃雪芭 ($58)甜甜酸酸,虽然今晚啲食物唔算油腻,不过热热哋,食返个雪芭做甜品舒服晒!
刺身拼盘 ($428)
店员话今晚啲赤绿好新鲜,所以叫咗嚟试吓!轻轻烧吓鱼皮,油份更丰富
$138
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冲绳风沙律 ($138)
嚟之前已经谂住要食,因为太挂住海葡萄!呢道菜色彩缤纷,见到都开心,而且乜都有,要菜有菜,要刺身有刺身,一上菜已经好野咁大叫!
活日本北寄贝 ($198)
超级超级超级弹牙,有海鲜味
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活贝渔获浜烧盛合 ($798)
$428
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蚝
差不多有手板咁大只,加入高汤及清酒后再烧,熟咗之后都仲好肥美
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$698
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鲍鱼
非常新鲜,未煮前仲不断伸展。鲍鱼味浓郁,鲜甜味道突出
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虎虾
虾身够肥,肉质松软
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松叶蟹脚
口感一丝丝非常纤细
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帆立贝
分别有清酒及牛油黑松露煮法,最钟意清酒煮法嘅我,今晚竟然觉得牛油黑松露惹味啲㖞!
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柚子雪芭 及 白桃雪芭 ($58)
甜甜酸酸,虽然今晚啲食物唔算油腻,不过热热哋,食返个雪芭做甜品舒服晒!
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$136
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