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2013-01-05
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听朋友提过在大埔吃咖哩的好去处，便慕名而来，餐厅由外籍人士主理，待应也是额头中心点有红痣的姐姐，但没有深究咖哩是否正宗，姑且一试吧羊肉咖哩套餐印度薄饼跟咖哩从来都是绝配 (基本上任何能蘸上汁料的碳水化合物都是本人心头好)，咖哩味道不算浓，稍为偏咸，兼带有一点酸酸的蕃茄味，若辣味重一些会更佳羊肉味道尚可，愈膻的羊肉我愈爱(膻才是羊肉的真谛!)，这里的羊肉虽有膻味，但还未达心中的水准，肉质还有改善空间，虽不至于过韧，但炆得软身一点会更完美薄饼口感恰到好处，不会太干，入口不觉得热气，面粉味挺香的咖哩角(及炸蔬菜物)咖哩角是全餐的亮点，皮薄兼真材实料，内里充满咖哩薯仔牛肉粒，很好吃的印度点心套餐配送两款酱料: 薄荷酱及茄酱萤光青色的薄荷酱想必不乏色素，味道一点也不薄荷，但待应姐姐说是Mint source，配上薄饼真是一流，所以顾不得色素是人工还是天然，全部吃进肚子
听朋友提过在大埔吃咖哩的好去处，便慕名而来，餐厅由外籍人士主理，待应也是额头中心点有红痣的姐姐，但没有深究咖哩是否正宗，姑且一试吧
羊肉咖哩套餐印度薄饼跟咖哩从来都是绝配 (基本上任何能蘸上汁料的碳水化合物都是本人心头好)，咖哩味道不算浓，稍为偏咸，兼带有一点酸酸的蕃茄味，若辣味重一些会更佳
羊肉味道尚可，愈膻的羊肉我愈爱(膻才是羊肉的真谛!)，这里的羊肉虽有膻味，但还未达心中的水准，肉质还有改善空间，虽不至于过韧，但炆得软身一点会更完美
薄饼口感恰到好处，不会太干，入口不觉得热气，面粉味挺香的
咖哩角(及炸蔬菜物)咖哩角是全餐的亮点，皮薄兼真材实料，内里充满咖哩薯仔牛肉粒，很好吃的印度点心
套餐配送两款酱料: 薄荷酱及茄酱萤光青色的薄荷酱想必不乏色素，味道一点也不薄荷，但待应姐姐说是Mint source，配上薄饼真是一流，所以顾不得色素是人工还是天然，全部吃进肚子
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