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2021-07-24
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御和亭日本料理 (大埔)大埔翠和里1号永发楼B座地下烧自家制鳗鱼 每一次帮衬必点项目！烧烤嘅时间掌握得超好~既能够锁住鳗鱼油脂 同时底层嘅鱼皮烧得煎得脆卜卜～🤤🤤鱼肉够厚身，啖啖肉！肉质爽脆～似白鳝多个鳗鱼～每一次谂起都流晒口水～ 仲要佢份量好足～每一下烧鳗鱼都有两大块😋 旁边嘅沙律菜可以平衡返鳗鱼嘅油腻感～一试难忘！正🤤牛肉寿喜锅上枱时，牛肉系半生熟状态～所以浸一浸要趁热食～唔系摆长咗时间就会过老～ 有四大块牛肉～不过牛肉偏瘦～略欠牛味～另外，汤底偏淡～除咗牛肉，仲有娃娃菜冬菇金菇豆腐～够晒足料！盐烧牛舌 牛舌都烧得唔错！牛舌肉身同样爽脆～厚切！正～和风刺身沙律刺身切得大大嚿～😍正！但有啲女仔又会钟意切细旧啲～小粒状可能会更加好～ 刺身十分新鲜！沙律菜伴上沙律醋而非沙律酱够晒开胃～😋
大埔翠和里1号永发楼B座地下
烧自家制鳗鱼
每一次帮衬必点项目！
烧烤嘅时间掌握得超好~
既能够锁住鳗鱼油脂 同时底层嘅鱼皮烧得煎得脆卜卜～🤤🤤
鱼肉够厚身，啖啖肉！肉质爽脆～
似白鳝多个鳗鱼～
每一次谂起都流晒口水～ 仲要佢份量好足～每一下烧鳗鱼都有两大块😋 旁边嘅沙律菜可以平衡返鳗鱼嘅油腻感～一试难忘！正🤤
牛肉寿喜锅
上枱时，牛肉系半生熟状态～
所以浸一浸要趁热食～
唔系摆长咗时间就会过老～
有四大块牛肉～不过牛肉偏瘦～略欠牛味～另外，汤底偏淡～除咗牛肉，仲有娃娃菜冬菇金菇豆腐～够晒足料！
盐烧牛舌
牛舌都烧得唔错！牛舌肉身同样爽脆～厚切！正～
和风刺身沙律
刺身切得大大嚿～😍正！
但有啲女仔又会钟意切细旧啲～小粒状可能会更加好～
刺身十分新鲜！
沙律菜伴上沙律醋而非沙律酱够晒开胃～😋
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