Espuma (M88)

营业中

休息中

今天和家人坐缆车上山顶郊游，当作庆祝做冬团年!!!所以在上山前，先享受午餐打底。家人介绍先来这家午膳，然后再经过教堂，就可到达山顶缆车站了。星期日的中环街道上行走真系好舒服。保证不用迫，不会撞到其他路人。来这区午餐，又真是一个好建议。餐厅客人不多，座位任选。餐厅挂满了圣诞节装饰，也陈列不同的小商品。选了近窗边的位置，看著开扬的景观，食得都会开心D。先来看看餐牌，真花多眼乱。长辈有最高话事权，由佢地点菜。炸鱼柳配厚切薯条 　　本身很喜欢食炸鱼， 不用吐骨，啖啖鱼肉。 靓的炸鱼，只需要落盐和柠檬汁已经好好味。 木板上有2大条炸鱼，鱼肉外层粉浆虽然脆脆，中间鱼肉仍鲜嫩，咬落唔亁，看得到鱼肉纤维的层次，再加上酸瓜沙律酱，真系一流。薯条中间薯肉仍是软棉棉，不太硬。　　西班牙薄饼 　名字有西班牙，所以点了这个。 但真系想了解一下，蕃茄酱底Mozzarella芝士面的薄饼，加上亚枝竹artichoke, 有何西班牙特色。 原来表面有几块红色肉肠spicy chorizo， 比较厚身，肉质纤维较硬，咸咸的。 (其实有少少似金华火腿质感!!!!!!) 也许因为这一点的西班牙元素， 所以叫做西班牙薄饼。