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2017-10-31
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平有平吃，贵有贵吃，最重要的是好吃。今晚在佐敦分别去了「扫街」和吃日本料理，也庆幸朋友跟我一样嘴馋，甚么都爱吃，可体会各式各样美食滋味。我跟朋友说来到庙街不吃街头小吃没有到此一游的感觉，「扫街」绝对是特色，这心动的提议，朋友很快接受了，我们去了庙街其中一间人气小食店多宝美食大吃特吃。看见琳琅满目的鱼蛋，烧卖，炸大肠，八爪鱼，牛柏叶等小食，我们都心花怒放起来，认真思考吃甚么好，每样都很吸引我们，最后我们决定吃鱼肉翅，炸大肠，烧卖，牛柏叶及八爪鱼。红当当的炸大肠经热油滚炸后，肠衣瞬间脆起来，内里却依然保持软嫩，并洋溢著大肠的香气，令我们想更快把它往嘴里送。店主切大肠的功架厉害，不用一分钟把大肠切得整齐。大肠即使包著少许肥膏，也经过油炸，但丝毫油腻感也没有，只有香脆。鱼肉翅也深得我们欢心，想不到鱼肉如手指般粗大，满满的在碗仔翅中，用料实在，不会只因卖20元就将价就货。鱼肉厚实，蛮弹牙的，同时味带鱼香，没有鱼刺，加上鸡丝碗仔翅不花巧的美味，少许酸醋提味，尽享风味美食。烧卖是众多小食中较为失色，过于软绵，欠缺弹性，没有鱼香，呈粉状，不论口感或是味道，朋友都不喜欢。八爪牙弹劲十足，牛柏叶爽口度高，
我跟朋友说来到庙街不吃街头小吃没有到此一游的感觉，「扫街」绝对是特色，这心动的提议，朋友很快接受了，我们去了庙街其中一间人气小食店多宝美食大吃特吃。
看见琳琅满目的鱼蛋，烧卖，炸大肠，八爪鱼，牛柏叶等小食，我们都心花怒放起来，认真思考吃甚么好，每样都很吸引我们，最后我们决定吃鱼肉翅，炸大肠，烧卖，牛柏叶及八爪鱼。
红当当的炸大肠经热油滚炸后，肠衣瞬间脆起来，内里却依然保持软嫩，并洋溢著大肠的香气，令我们想更快把它往嘴里送。
店主切大肠的功架厉害，不用一分钟把大肠切得整齐。大肠即使包著少许肥膏，也经过油炸，但丝毫油腻感也没有，只有香脆。
鱼肉翅也深得我们欢心，想不到鱼肉如手指般粗大，满满的在碗仔翅中，用料实在，不会只因卖20元就将价就货。
鱼肉厚实，蛮弹牙的，同时味带鱼香，没有鱼刺，加上鸡丝碗仔翅不花巧的美味，少许酸醋提味，尽享风味美食。
烧卖是众多小食中较为失色，过于软绵，欠缺弹性，没有鱼香，呈粉状，不论口感或是味道，朋友都不喜欢。八爪牙弹劲十足，牛柏叶爽口度高，经咖哩辣汁泡煮后，惹味无比。
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