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2019-01-24
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大少话哩间日本咖哩,佢成日食,我话冇食过,但亦唔觉得会好食...自问小妹都去过日本同香港嘅日本料理嘅学校学煮日本咖喱, 我终于决定去挑机.....入到铺头,都唔系好多人,我哋坐情侣雅座。大少点咗吉列猪扒(2分辛),我点咗汉堡扒(标准辛)同埋改咗食15谷米。大少块吉列猪好脆,无油渍味亦唔干身,无返炸再返炸嘅感觉。虽然唔系厚切,以咁嘅价钱,绝对接受到。我块汉堡扒, 食到有猪肉肥根亦有洋葱,应该系用日本人传统汉堡扒方法去做,用免治猪加免治牛再加洋葱,当然我唔知有无跟足3/7黄金比例去做吖。个扒唔干,咬落亦无散,真系食到有日本风味嘅汉堡扒。讲返个咖喱汁,其实同用S&B咖喱砖煮嘅冇乜分别,不过响张枱度有一支蜜糖俾你加上去。用蜜糖加上去咖喱汁系日本妈妈嘅传统方法、所以我觉得佢好窝心,有跟足传统。用咁嘅价钱食到日本传统咖哩,我觉得呢一间系性价比高嘅餐厅。
入到铺头,都唔系好多人,我哋坐情侣雅座。大少点咗吉列猪扒(2分辛),我点咗汉堡扒(标准辛)同埋改咗食15谷米。
大少块吉列猪好脆,无油渍味亦唔干身,无返炸再返炸嘅感觉。虽然唔系厚切,以咁嘅价钱,绝对接受到。
我块汉堡扒, 食到有猪肉肥根亦有洋葱,应该系用日本人传统汉堡扒方法去做,用免治猪加免治牛再加洋葱,当然我唔知有无跟足3/7黄金比例去做吖。个扒唔干,咬落亦无散,真系食到有日本风味嘅汉堡扒。
讲返个咖喱汁,其实同用S&B咖喱砖煮嘅冇乜分别,不过响张枱度有一支蜜糖俾你加上去。用蜜糖加上去咖喱汁系日本妈妈嘅传统方法、所以我觉得佢好窝心,有跟足传统。
用咁嘅价钱食到日本传统咖哩,我觉得呢一间系性价比高嘅餐厅。
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