澳瑪葡國菜 (已結業)

是日冬至老婆大人约了一班好友食葡国菜我又咁啱放假梗系二仔底死跟啦哈哈今夜不饮酒饮石榴汁调成的Roma Sangria好清香唔错 猪仔包正㖞记得以前会专登去澳门食猪扒包呢处个包质地几正不会太硬啱我呢D冇牙力之徒葡式肉肠煎蛋用猪仔包来一齐食正爆蛋味香浓葡式肉肠又香又惹味呢味超得葡式面包炒海鲜呢个系将面包煮至糊状坦白讲我真系食唔惯啰唯有食海鲜吧!柠檬白酒煮蚬这个我爱须然蚬肉未算肥美鲜甜但用白酒煮总不太差其它朋友麻麻哋咁粗重嘢交给我啦哈哈终于有肉食葡式烤乳猪老套讲句皮脆肉嫩味道调教得好𠮶碟胡椒猪油酱香到顶点唔吃绝对系损失招牌炭烧霹雳春鸡怕辣的我冇点那秘制辣酱听闻颇刺激呢鸡肉未去到最嫩滑不过香料味几足过得去啦葡式肉肠焗鸭饭我嫌佢太油但系味道真系不错嘅葡式肉肠香酥好味鸭肉较多肥膏怕怕朱古力慕丝外表实在正到呢不过原来加入海盐后味道令人讨好将样衰至极的它挽回一些面子葡挞呢个系没有忌廉的做法蛋味偏浓而且外皮系牛角酥皮更加酥脆可惜我较喜欢有忌廉的版本