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2024-06-18
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今日突登拎假休息，胆粗粗揾左一间一致好评既餐厅同朋友食，结果都真系冇拣错！🤩呢间餐厅位于一栋商业大厦顶层，冇去过绝对唔知呢到有间餐厅系到🥹 我同朋友避开繁忙时间，大概两点几先到，好彩仲有lunch set拣🥳一入到去，已经俾个景观吓亲，劲开扬同埋劲靓，望到维港急跑马地马场😍😍 餐厅好大，楼顶好高，感觉好阔落👍🏻 隔离仲见到有个Band show area，系for餐厅夜晚有live band show，可惜晏昼冇，如果唔系一定好有气氛🤩随即同朋友点咗两个lunch set加小食，话晒都放假嘛😗前菜 （蕃茄虾汤+香草面包&蕃茄面包）首先So sorry🥹🥹店员好尽责讲解汤同面包既制作方法，但我脑装草，唔系好记得佢讲咩🥹净系记得佢话虾汤好浓郁系因为用鲜虾虾壳煮两次等等。的确，真系好有鲜虾味，反而蕃茄味一开始唔系好出，慢慢地先会饮到蕃茄既味道，仲有橄榄油同埋黑椒俾你按口味调配，而净系汤既份量都唔少！🙈另一方面，面包分香草同埋蕃茄味。香草味好香好松软，蕃茄面包都好特别，比香草面包较脆，好加分🤩香煎带子、野菌配黑松露鱼子酱冻天使面 ($168)朋友食左一啖就爆咗句好好味！卖相方面，两种菇围住天使
一入到去，已经俾个景观吓亲，劲开扬同埋劲靓，望到维港急跑马地马场😍😍 餐厅好大，楼顶好高，感觉好阔落👍🏻 隔离仲见到有个Band show area，系for餐厅夜晚有live band show，可惜晏昼冇，如果唔系一定好有气氛🤩
随即同朋友点咗两个lunch set加小食，话晒都放假嘛😗
前菜 （蕃茄虾汤+香草面包&蕃茄面包）
蕃茄虾汤
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前菜 -香草面包+蕃茄面包
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首先So sorry🥹🥹店员好尽责讲解汤同面包既制作方法，但我脑装草，唔系好记得佢讲咩🥹净系记得佢话虾汤好浓郁系因为用鲜虾虾壳煮两次等等。的确，真系好有鲜虾味，反而蕃茄味一开始唔系好出，慢慢地先会饮到蕃茄既味道，仲有橄榄油同埋黑椒俾你按口味调配，而净系汤既份量都唔少！🙈
另一方面，面包分香草同埋蕃茄味。香草味好香好松软，蕃茄面包都好特别，比香草面包较脆，好加分🤩
香煎带子、野菌配黑松露鱼子酱冻天使面 ($168)
香煎带子、野菌配黑松露鱼子酱冻天使面
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朋友食左一啖就爆咗句好好味！卖相方面，两种菇围住天使面，见到两种菇嘅外型同排序都有花心思。而每一条天使面都有满满嘅黑松露鱼子酱，天使面嘅上方就有带子仲有三文鱼籽，摆碟已经好精美😍
味道方面，冻天使面好清爽，加上浓浓嘅黑松露鱼子酱，令口感更为丰富！食材高质，带子煮得岩岩好，肉质唔会韧☺️☺️
法式龙虾米多配龙虾汁意粉 ($198)
法式龙虾米多配龙虾汁意粉
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呢啲卖相已经好高级，龙虾啖啖肉，鲜甜美味，好容易切出嚟，亦都好多膏，好深印象。意粉配有龙虾汁，十分香浓。一般食开意粉，去到最尾个酱汁都会有少少腻同埋dry嘅感觉，但系呢一碟可以撑过去🤣唔知系咪因为底部嘅意粉，个龙虾汁更加浓郁，最后完全K.O.咗成碟意粉🥰 (唔系因为我大食OK ？😗)留意返，佢都要时间烹调，赶时间既就要留返下次先试到啦🥹
泰式炸蟹饼 (Option + $38)
泰式炸蟹饼
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嗱，净系讲价钱，见到正价系90几蚊， lunch Menu加$38就有，系咪要叫先？🙈🤣 出到嚟，个炸蟹饼都超有料，切开一半系会见到蟹肉仲有其他配料喺度，个泰式汁仲要系厨师自己调配，同蟹饼好match （当然净系食蟹饼都好够味）🤩🤩
厨师精选甜品 (Option + $48)
精选甜品
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呢个甜品系集合咗餐厅三款甜品而成，厨师想客人试晒三款甜品，所以就出咗呢一个option😍 三款甜品包括焦糖苹果蛋糕，栗子蛋糕，同埋榛子朱古力蛋糕(?) 我最钟意焦糖苹果蛋糕，一阵可以讲多啲🥳栗子蛋糕正常发挥，好栗子🤣 朱古力蛋糕好脆，幻想系食紧金莎咁，偏甜，但因为佢好脆，同另外两款Texture又好唔同🥰
西班牙蒜片炒虾 ($198)
西班牙蒜片炒虾
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炒虾好惹味，有少少少少辣，刺激味蕾🎢 虾好大粒，虾肉好爽，好鲜，仲有大大粒嘅菇，好味但我系食唔晒的，真系太多🤣🥹🙈🙈
焦糖苹果蛋糕 ($78)
焦糖苹果蛋糕
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超级出色！要再encore！底部有满满嘅苹果果肉，焦糖有少少苦味，中和咗个甜味令到佢唔会太甜，个cream本身好软滑，两样嘢夹埋超级match，如果佢出个生日蛋糕size就好啦🤣🫰
佢仲有个空中花园，可以比狗仔上去架！个天台都好大，可以容纳唔同性质嘅客人，例如饮酒超、chill、食野等。不过，天台因安全问题，落雨等原因有时未必开放，最好打电话book枱加问下店员有冇开放☺️ 但系依然可以坐室内，一样咁有气氛❣️店员仲推介晚餐有三样嘢多人点，包括烟熏三黄鸡、烟熏白鳝同埋猪手，都系需要好多功夫去完成嘅菜式。有兴趣可以book枱时order埋，同埋要预时间去食，真系会feel到佢哋嘅用心💕
结论
🫰厨师用心烹调
🫰味道出色
🫰环境优雅靓景，仲有night music show同天台可以chill!
好味度：10/10
回头度：10/10
餐厅资料
餐厅名称：City Dancer Grill & Live Music Bar
餐厅地址：湾仔湾仔道232号恒汇中心30楼
营业时间：星期一至三12:00 - 02:00；星期四至六12:00 - 04:00；星期日 全日休息
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