百好名宴 (已結業)

今天的第二餐。有点事件进行，所以办完之后到酒楼食围菜。其实我没有看清楚这间酒楼的外貌，因为行错门口，应该在油站那个门口进来才正确，所以比较急赶。大伙儿都像我匆忙的走错路！烧腩仔 皮脆带轻微的肥，腍加脆，正！粟米鱼肚江瑶柱羹罐头粟米一向都有甜味，鱼肚无鱼腥味又切得细粒，易入口，加了丝丝的江瑶柱，味道不错。大虾鲜鱿炒甜粒虾与鲜鱿爽脆，甜粒熟透不会有臭青味，但比较油腻。红烧豆腐 - 豆腐切成少粒炸成，内里软熟，外皮不会煮到烂开，惟献汁过杰，油份过重，还影响了云耳与菜心的味道。罗汉斋 -  像是用了罐头磨菇，其中一些食物带了点酸味，同样是献汁过杰，我只食了两啖而矣。生炒骨开胃，排骨炸得脆，献汁浓淡适合，用菠萝，蔬果点缀，味道更出位！蒸青斑蒸得不错，不会过硬或不熟，只有少许肉不离骨，整条都给大家食了。白切鸡鸡味不重，食不完，亲友打包取走。杨洲炒饭饭尚算炒到一粒粒，如米饭少一点点水更好，配料表面看似多，其实 …，因大家都饱，又给打包拿走了！